Det är svårt att tro, men moderbolaget (mest sannolikt) med krusbär är Nordafrika. Det var därifrån som han flyttade till Europa, där han snart började njuta av en oöverträffad popularitet - av krusbär till och med gjort vin, kärleksfullt kallad "smaragd". Nu har kärleken till bären i jämförelse med sitt triumferliga förflutna klart gått ut - och det finns en förklaring.
På 20-talet attackerade krusbär med pulverformig mjölk - uppfödarna försökte uppfödas sorter som inte var föremål för denna banan, men det har inte varit 100% än. Som ett resultat äts jordnötsväxter och odlas i mindre skala, berget vill ofta, och den gåsbär som säljs i butiker och marknader är troligen behandlad med bekämpningsmedel igen, på grund av ovanstående skadedjur.
Som du gissade det är detta den främsta orsaken till skador på krusbär - liten sannolikhet för att den odlas ekologiskt. Men om allt i ordning ...
Egenskaper av krusbär
Både goda och skadliga krusbär beror på dess mångfacetterade egenskaper. Berry innehåller till exempel en stor mängd pektin - det bör glädja oss, eftersom pektiner tar bort tungmetaller från kroppen och skapar en naturlig barriär mot strålning. Det vill säga att du bor i regionen med ökad strålning, du måste odla krusbär.
Å andra sidan är bäret ganska surt - det ökar lätt kroppens surhet, vilket verkar vara skadligt för personer med hög surhet, men det är dock mycket användbart som förebyggande av onkologiska sjukdomar.
Sammansättningen av krusbär är som följer:
- energivärdet är ca 40-45 kcal;
- näringsvärde - proteiner (0,7 g), fetter (0,2 g), kolhydrater (9,1 g);
- vitaminer B1, PP, C, beta-karoten (provitamin A);
- järn, fosfor, kalium , kalcium;
- tanniner, eteriska oljor, phytoncider.
Allt detta bör hjälpa oss att förstå de medicinska egenskaperna hos krusbär och deras skada.
Krusbär är bra och kontraindicerat
Låt oss börja med fördelen:
- Berry är oerhört användbart för hypertensiva - krusbär sänker skickligt blodtrycket. Dessutom, på grund av det höga innehållet av pektiner, rensar bären kolesterolkolor. Och vitaminerna B och P stärker kärlens väggar.
- Kusbär bidrar till att reglera metabolismen - det är viktigt att veta vem som vill prova en diet på krusbär. Först har krusbär en uttalad diuretisk egenskap - det normaliserar blodtrycket, förbättrar metabolismen och fungerar profylaktiskt på njurarna och urinblåsan. För det andra tjänar gåsbär som laxermedel - igen, ett högt innehåll av pektiner. Detta kommer att hjälpa personer med kronisk förstoppning, matsmältningsproblem, brist på galleproduktion.
- En av de mest uppenbara egenskaperna hos krusbär är förmågan att göra oss mer energiska, öka effektiviteten och förbättra rörligheten. Här måste du tacka kompositionen med hög vitamin.
- När det gäller läkemedelsegenskaperna hos krusbär - detta måste upplevas på egen hand! Rötter, blommor, blad och grenar brygger som te och dryck i problem med urinvägarna, liksom för att förbättra tarmmotiliteten.
skada
Naturligtvis, inte utan detta ... En användbar diuretik och laxerande egenskap kommer att vara dödlig för dem som redan har problem med magsjukdomar, och att ta urin te utan regelbunden och riklig vattenförbrukning kommer att leda till uttorkning. Dessutom kan krusbär inte ätas med mjölk, yoghurt, yoghurt (det är möjligt med kockost) och även med plommon - matsmältningsbesvär garanteras.
Krusbär är strängt kontraindicerade i kolit, enterokolit, diarré, sår, och också bara hög surhet. Ja, och friska människor i stora mängder är det inte värt - känslorna hos en person som har övervuxit med krusbär liknar dem som uppstår efter omogna plommon.