Vitaminer är föreningar av organisk natur, som har mycket hög biologisk aktivitet. Hittills har inte alla egenskaper hos vitaminer studerats fullt ut, en sak är säker - en levande organism kan inte existera utan vitaminer. Honung är en av de mest värdefulla källorna till de mest olika vitaminer och mineraler.
Vilka vitaminer finns i honung?
Volymen av vitaminer i någon produkt uppskattas i milligram, men i händelse av deras brist utvecklas svåra sjukdomar, till exempel skörbåg, rickets , malign anemi, polyneurit, beriberi, pellagra. Vitaminer är inblandade i många biokemiska processer som katalysatorer, påskyndar regenerering av vävnader, kontrollmetabolism, är ansvariga för hematopoiesis och produktion av hormoner, såväl som för mycket mer.
Fyll bristen på de flesta vitaminer med honung. Många forskare och läkare utförde experiment med djur, som förödade dietten av duvor eller möss med någon form av vitamin, men tillsatte honung till avdelningarna från experimentgruppen. Som ett resultat, de djur som åt honung, från brist på vitaminer inte lidit, och de som föll i kontrollgruppen - blev sjuk.
Enligt forskningen från forskare ingår följande vitaminer och mikroelement i kompositionen av honung: vitaminer i grupp B-B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 samt vitaminerna A, C, H, E, K, PP, kalium, fosfor, koppar, kalcium, zink, järn, magnesium, mangan, krom, bor, fluor. Användbara egenskaper hos alla dessa komponenter manifesteras bäst när de tas in på ett integrerat sätt, så honung anses vara en av de mest användbara produkterna.
Att honung gav maximal nytta för kroppen, rekommenderas att plantera i varmt vatten och dricka på morgonen på tom mage och på kvällen innan du lägger dig. En enstaka dos kan variera från 20 till 60 g. Det bör dock komma ihåg att huvudkomponenten av honung är glukos, vilket är kontraindicerat i diabetes och fetma. Använd inte honung och om det finns en allergisk reaktion på dess komponenter.