Fläsk revben, vars recept kan väljas från urvalet nedan, är överraskande välsmakande, delikat och smälter bara i munnen. En framgångsrik marinad kommer att påskynda matlagningsprocessen och göra köttfibrerna på benet ännu mjukare. Du kan laga yoghurt i företaget med grönsaker, baka själv med och utan sås.
Recept för fläsk revben i ugnen
Värmebehandling med torr värme i ugnen är det bästa sättet att få en fantastisk smak av mat utan att stå långt nära kaminen. Därefter kommer du lära dig att laga fläskkorgar i ugnen på rätt sätt och utan mycket krångel för att mata familjen eller gästerna med en god lunch eller middag. De föreslagna recepten hjälper till att förverkliga tanken på en win-win-kombination av kött och potatis och baka det i en marinaden.
Fläsk revben med potatis
För att göra fläskkorgarna i ugnen, med ett enkelt recept som gör det möjligt för dig att få en självförsörjande och tillfredsställande maträtt med en rätter, bör du komplettera köttdelarna med potatisskivor. Basvariationen kan diversifieras genom att lägga till andra grönsaker, svamp, gröna, och även att expandera paletten med hjälp av doftande kryddor och kryddor.
ingredienser:
- revben - 950 g;
- potatis - 950 g;
- lök - 120 g;
- vitlöksklyfta - 4 st.
- citronsaft - 25 ml;
- gräddfil - 60 g;
- Basil, oregano, koriander, timjan, paprika - en nypa;
- kryddor, salt, peppar.
beredning
- Ribben skärs i portioner, ströts med citronsaft, ströts med kryddor, vitlök, saltat och lämnas i flera timmar.
- Potatis städas, skärs med muggar eller skivor, pritrushivayut aromatiska örter, gräddfil, salt.
- Fyll den oljerade formen med potatisar, fördela över halva ringarna av lökar och revben.
- Bakad under ett ark av folie vid 230 grader en och en halv och en annan kvart i timmen utan den.
Fläsk revben i folie
Pork ribs, receptet som beskrivs nedan, förvåna med aptitretande utseende och helt enkelt mästerverk smak kvaliteter. För att uppnå mildhet, kommer folien som används vid huvudstadiet av matlagning och korrekt preliminär marinering att hjälpa, och den rustika skorpan är dess frånvaro vid slutet av bakningen.
ingredienser:
- revben - 950 g;
- tomatsaft - 120 ml;
- lök - 120 g;
- vitlöksklyfta - 4 st.
- flytande honung - 20 g;
- senap - 20 g;
- olja - 40 ml;
- vatten 120 ml;
- blandning av paprika, humle-suneli, salt.
beredning
- Initialt förbereder de marinaden för fläskkorgar. Kombinera honung, tomatjuice, smör, vatten, senap, vitlök, finhackad lök, humle-suneli, tillsätt salt och rör om i en skål.
- Ribbenna skurna i portioner hälles med en kryddig blandning, gnidas väl och lämnas på hyllan i kylskåpet i minst två timmar.
- Lägg komponenterna på ett ark av folie på ett bakplåt eller i en form, täcka med ett ark ovanifrån och försegla.
- De bakade fläskbiffarna kokas vid 220 grader i en timme, då vrider de kanterna av folien och ger den branta bruna.
Fläsk revben i kanadensisk stil
Fläsk revben i sojasås har många olika tolkningar, men variationen av Kanandi mat är något extraordinärt! Den fantastiska sås som åtföljer köttet och de oförutsägbara gustatoriska känslorna efter att ha provat maten gör dig helt galen och uppmuntrar dig att laga det igen och igen. Försök att utforma en sådan gastronomisk uppfinning, och det blir en av de mest älskade.
ingredienser:
- revben - 950 g;
- sojasås - 80 ml;
- äppelpuré - 120 g;
- ketchup - 120 g;
- råsocker - 90 g;
- citronsaft - 30 ml;
- paprika, kanel, svartpeppar, torkad vitlök - 5 g;
- salt.
beredning
- Receptet på fläsk revben från Kanada är mycket enkelt. Klipp i revbenen i flaskorna i en skål med resten av ingredienserna, omrör dig ordentligt och lämna i flera timmar.
- Baka maten på en bakplåt under en folieavskärning i en och en halv timme vid 220 grader, ibland vattning med juice.
Fläsk revben i en stekpanna
De stekta fläskbiffen förlorar inte popularitet över tiden. Deras smak med rätt tillvägagångssätt är inte på något sätt sämre än de produkter som tillverkas i ugnen, och den rudda skorpan klarar av konkurrens. Därefter kommer du att lära dig att laga läckra fläskspannor i en stekpanna så att de inte bara berörs med rodig och överraskande arom, men visade sig också vara mjuka.
Fläsk revben i sötsurssås
Tack vare en balanserad marinadblandning blir stekta läckra fläskfibrer lika mjuka som om de länge stuvades under ett lock i en kittel. Honung i receptet, om så önskas, kan ersättas med vanligt eller brunt socker och använda extra kryddor, baserat på deras preferenser.
ingredienser:
- revben - 950 g;
- honung - 100 g;
- citronsaft - 40 ml;
- sojasås - 20 ml;
- senap - 20 g;
- ketchup - 70 g;
- vegetabilisk olja - 90 ml;
- vatten 50 ml;
- en blandning av fem paprika, salt.
beredning
- Förberedda revben fylls i en skål med en blandning av de återstående komponenterna i förväg och blandas väl.
- Efter några timmars marinering kan du börja steka.
- Fläsk revben på ett recept i en panna kokas över medium värme från gång till gång hälla resterande marinaden i skålen och vända om.
Ragout från fläsk revben
Stewed fläsk revben med grönsaker är ett utmärkt alternativ för en riklig och näringsrik maträtt för vardagliga menyer. Varierande sammansättningen av grönsaksblandningen och kryddor kan förändra smakegenskaperna utan igenkännelse, varje gång man får nya intryck från måltiden.
ingredienser:
- revben - 650 g;
- potatis - 650 g;
- Bulgariska paprika - 140 g;
- lökar, morötter och strängbönor - 120 g;
- tomatpasta - 40 g;
- olja - 60 g;
- buljong - 100 ml;
- laurbær, en blandning av paprika, salt, gröna.
beredning
- Ribben brunat i smält smör i en kittel.
- De lägger morotskivor och lökhalvringar och står, omröring, lite mer.
- Kasta de bulgariska paprika, potatisbitar, häll i buljongen, injicera pasta, salt, kryddor och låt innehållet mjukna komponenterna utan att blanda.
- Servera med hackade örter.
Pilaf med revben av fläsk
Du vet redan hur man lagar fläskfruvor med grönsaker och dig själv. Det här alternativet är ännu mer intressant och frestande. Fläsk revben, vars recept kommer att beskrivas nedan, kommer att bilda ris ris och kommer att vara nyckeln till framgång i förberedelsen av utsökt och rik plov.
ingredienser:
- revben - 950 g;
- ris - 260 g;
- Vitlökar - 2-3 st.
- lökar, morötter - 260 g;
- vegetabiliskt fett - 120 g;
- vatten 520 ml;
- kryddor för pilau, salt.
beredning
- Ribben är stekt i varm olja.
- Tillsätt lite vatten och koka köttet tills mjukning och avdunstning av fukt.
- Separat, rostade lökhalvringar och morotstrålar och sprida sig i kittel.
- Förbered kryddor, häll tvättat ris, häll kokande vatten, kasta hela vitlökskålar och laga maträtten, utan att stänga behållaren, med måttlig värme tills den absorberar nästan all vätska.
- Täck behållaren, linda in och låt indunstas och gå i cirka trettio minuter.
Fläsk revben soppa
En rik, doftande ärtsoppa med fläskfibrer är värd högsta beröm. Dietary kan inte kallas varmt, men full, näringsrik och uppvärmning i vinterns frost - definitivt. Fläsk revben kan tas antingen färska eller röka, vilket kommer att ändra smakens egenskaper hos soppan till det bättre.
ingredienser:
- revben - 800 g;
- krossade ärter - 360 g;
- potatis - 600 g;
- lök, morötter - 140 g;
- smaletter eller vegetabilisk olja - 40 g;
- vatten - 2,8 liter;
- laurel, kryddor, salt.
beredning
- Blötläggas i flera timmar hälls ärter och revben i portioner i en gryta och hälls över med kokande vatten.
- Koka ingredienserna tills det är mjukt under locket.
- Podsalivayut hett, tillsätt potatis, sparade på smaltse eller vegetabilisk olja, kryddor och laga tills det är klart.