Citrontapp är en universell söt maträtt för te. Det kommer att tilltala dina gäster, barn och vuxna lika. Om du är en nybörjare och vet inte hur man gör en citrontakt, kommer vi att berätta enkla och läckra recept. Och om du lagar mat, hittar du fortfarande nya sätt att göra allas favoritbit för te.
Layered Citron Pie
ingredienser:
- 400 g mjölk;
- 150 g smör
- 3 matskedar socker;
- en halv tesked salt
- ca 700 g mjöl;
- 2 tsk torr jäst
- en halv tesked citronskal.
- För fyllningen - fyra citroner och 250 gram socker.
preparatet:
Så börjar vi laga mat. Först måste du hälla en liten mängd mjölk i någon behållare, häll i jäst och en tesked socker, rör om och vänta tills jäst är bra. Återstående mjölk bör värmas, tillsätt smör, socker, salt, ungefär hälften av mjöl och citronskal. Rör tills vikten är jämn. Därefter hälls jäst i jäst och försiktigt knådas tills slutprodukten slutar falla bakom diskens väggar. När vi sätter på en varm plats, och när degen ökar i storlek ca 2 gånger, fixar vi den och låt den stiga igen. För att förbereda fyllningen måste du passera citronerna med kokande vatten och rista med skalen och tillsätt socker. Rör tills sockret är upplöst. Degen är uppdelad i flera bitar (3 eller 4, beroende på hur stor din bakplåt är). För det lägsta lagret måste du ta den största mängden deg och rulla ut det smidigt. Sprid det resulterande arket på ett bakplåt för att dölja kanterna och lägg ut den tredje delen av fyllningen, fördela den jämnt. Därefter måste du rulla ut varje nästa lager och sprida fyllningen. Nästa lager ska inte gå utöver facket. Överst på kakan (sista lagret) fyllning är inte plastered. Stäng kanterna på bottenskiktet av deg och baka vid en temperatur av 210 grader i 20 minuter. På samma sätt kan du laga citron-äppelpaj, tillsätta finahakade äpplen till fyllningen.
Enkel citrontakt
En enkel citrontakt bereds på följande sätt: Använd receptet från det första receptet, men tillsätt citronskal inte en halv tesked, men 2-3. Således blir en enkel citronkaka mjuk och smälter i munnen.
Sand citron kaka
Sand citron paj är beredd ännu enklare än en enkel paj med citronskal.
ingredienser:
- 2 koppar mjöl;
- margarin i mängden 100 g;
- ett och ett halvt glas socker;
- en citron
- en halv tesked soda.
preparatet:
Förberedelsen börjar med en blandning av mjukad margarin och en halv kopp socker och läsk. Därefter tillsätt mjöl och få en konsistens när degen smuler lätt. Koka citron i kokande vatten i fem minuter och vrid sedan i köttkvarn eller riv med en skal. Till det twisted citronen måste du lägga till ett glas socker - det här fyller. Olja nu bakningsskålen, lägg ut halvan av degen och fixa den, häll ut påfyllningen och smula den resterande degen för att täcka den.
Matlagning vid 200 grader till guldbrun.
Det finns många fler sätt att göra citronkaka, men du har just blivit bekant med de läckra recepten. Försök att laga mat och se själv!