Bokhete i en kruka i ugnen får en speciell smak och förvandlas från en banal daglig skål till en mer förfinad och färgstark komposition. Förbered maten kan vara med tillsats av kött, grönsaker, svampar, få varje gång den perfekta kombinationen.
Hur lagar man bokhvet i en kruka i ugnen?
Gröt bokhvede i en kruka är gjord av enkla och prisvärda produkter, utan att kräva en kulinarisk upplevelse. Att ha till hands ett sant recept och relevanta rekommendationer, alla kan klara av uppgiften.
- Bovete groats sorteras och tvättas flera gånger.
- När du köper köttet med kött, skär det i små skivor, använd det friskt eller brunt i förväg i en stekpanna i olja.
- Volymen vätska: vatten eller buljong bör vara sådan att innehållet i krukorna är helt täckt av det.
- Förberedning av bovete gröt i en kruka i ugnen, beroende på receptet från 30 minuter till 1,5 timmar.
Kyckling med bovete i en kruka i ugnen
Den mest enkla och ändå goda kompositionen på detta ämne är bovete med kyckling i en kruka. Du kan använda kycklingfilé eller andra delar av slaktkroppen, förmarkera dem i 20-30 minuter, och steka sedan med morötter, lök och tillsätt vitlök i slutet. Från den angivna kvantiteten får du 4 portioner mat.
ingredienser:
- bovete - 300 g;
- kycklingfilé - 400 g;
- morötter och lök - 1 st.
- vitlök - 4 tänder;
- olja - 40 ml;
- laurel - 2 delar;
- Smör - 40 g;
- kryddor för fjäderfä, salt, peppar.
beredning
- Kyckling och promarinovannuyu i kryddor kyckling puffed på vegetabilisk olja.
- Tillsätt lök och morötter, stek i 3 minuter, tillsätt vitlök, bovete och varma i 5 minuter.
- Lägg ut en hel del krukor, kasta in varje hälften av laurellen, häll kokande vatten, tillsätt salt, täck och låt i 30 minuter i ugnen.
- 10 minuter innan matlagningen slutar, lägg till en olja till varje burk.
Bovete med fläsk i en kruka i ugnen
Speciellt läckra bovete i en kruka i ugnen erhålls med fläsk. Som en flytande komponent kan du använda både vatten och buljong: kött eller grönsaker, förvärmning av koka. Om så önskas kan några svampar läggas till kött- och grönsakssegeln, vilket gör disken ännu mer doftande.
ingredienser:
- bovete - 300 g;
- fläsk - 400 g;
- morötter och lökar - 1,5 st.
- vitlök - 2 tänder;
- vegetabilisk olja - 40 ml;
- laurel - 2 delar;
- kryddor, salt, peppar, vatten eller buljong.
beredning
- Skiv fläsken i kuber, stek i olja.
- Lägg till lök och morötter, passera med kött, lägg ut på krukor.
- Lägg i varje ca 3 msk. skedar av beredd bokhete, ½ vitlöksklyfta och laurel.
- Häll allt med en het, smaksatt buljong, täcka kärlen med lock och sätt i en uppvärmd ugn till 150 grader.
- Efter 1,5 longings kommer buckwheat med fläsk i en kruka redo.
Nötkött med bovete i en kruka
En doftande och överraskande rik smak av buckwheat med nötkött i krukor i ugnen kommer att roa smaksprutor av någon gourmet och tillfredsställa kraven från alla krävande ätare. I detta fall fylls krukans innehåll med kall buljong eller vatten och placeras först i en kall ugn.
ingredienser:
- bovete - 300 g;
- nötkött - 600 g;
- morötter och lökar - 1,5 st.
- vitlök - 4 tänder;
- vegetabilisk olja och grädde - 40 g;
- laurel - 2 delar;
- kryddor, salt, peppar, vatten eller buljong.
beredning
- Skär det hackade nötköttet till en rodnad i vegetabilisk olja, sätt i krukor.
- Tillsätt lök och morot skivad, vitlöksklyfta, laurel, kryddor, bovete.
- Fyll innehållet med buljong, täck med lock och sätt på ugnshyllan.
- Slå på enheten genom att justera den 180 grader.
- Efter 1,5 timmars bokhveis med nötkött i en kruka i ugnen kryddat med olja och lugna ytterligare 10 minuter.
Bovete med svamp i en kruka i ugnen
Bokhete med svamp i grytan är en riktig hitta för dem som håller fasta, för vegetarianer eller helt enkelt vill diversifiera sin tråkiga vardagliga meny. För att genomföra receptet kommer alltid lämpliga svampar, ostronsvampar och skogsvampar att göra disken bara oemotståndlig att smaka och överraskande doftande.
ingredienser:
- bovete - 300 g;
- svampar - 500 g;
- morötter och lök - 2 st.
- smält smält - 50 g;
- laurel - 2 delar;
- kryddor, salt, peppar, vatten eller grönsaksbuljong.
beredning
- På steket skärna svampen.
- Tillsätt lökarna och morötterna, steka tills de är halvklara, lägg ut på krukor.
- Säsongmassa, lägg till bovete, häll i buljong eller vatten.
- Sätt krukorna i ugnen, som är inställd på 200 grader.
- Efter 40 minuter är bukvete med svamp i en kruka i ugnen redo.
Bokhete på köparens sätt i en gryta - recept
Bokhete i handlare i krukor är kokt med kött och svamp. Ofta kompletteras kompositionen med surkräm, späds ut med vatten eller buljong innan man lägger vätska i kärlen. Rikare smaken av skålen kommer att erhållas om du lägger till hackad bulgarsk peppar eller färska tomater i den, vilket sparar dem från skinn.
ingredienser:
- bovete - 300 g;
- kyckling eller fläsk - 300 g;
- svampar - 300 g;
- morötter och lök - 1 st.
- vitlök - 4 tänder;
- olja - 40 g;
- laurel - 2 delar;
- gräddfil - 200 g;
- kryddor, salt, peppar, vatten eller buljong.
beredning
- Smaka separat kött och svamp med lök och morötter, sätt dem i krukor.
- Tillsätt vitlök, laurel, kryddor, bovete.
- Brew sur grädde ett glas buljong eller vatten, tillsätt vätskan för att täcka innehållet.
- Efter en timmes ludd på 190 grader kommer bokhvet i en kruka i ugnen att vara klar.
Kycklinghjärtan i krukor med bovete
Trots den enkla och budgetmässiga sammansättningen av hjärtat med bovete i krukorna erhålls oförglömlig att smaka och extremt doftande. En speciell charm ges till sur grädde och ost, som sprinklar ytan av potatisinnehållet innan du bakar under locket. Efter 1,5 timmar är en behandling för fyra klar.
ingredienser:
- bovete - 250 g;
- hjärtan - 500 g;
- svampar - 300 g;
- morötter och lök - 1 st.
- vitlök - 3 tänder;
- olja - 40 g;
- laurel - 2 delar;
- gräddfil - 200 g;
- ost - 150 g;
- salt, peppar.
beredning
- Smaka de skurna hjärtan med morötter och lök, tillsätt vitlök, varma, lägg ut på krukor.
- Tillsätt bovete, gräddfil, kryddor, häll i vatten eller buljong, strö med ost.
- Läcker maträtt i 35 minuter vid 190 grader.
Bokhete med korv i en kruka i ugnen
Ännu lättare att laga bovete i krukor med korv. I det här fallet stekas bara lök med morötter, varefter alla ingredienser sätts i en kruka, fylld med vatten och skickas till ugnen under locket. Om så önskas kan smaken av skålen varieras genom att tillsätta gräddfil, tomatsås, tomater eller ost.
ingredienser:
- bovete - 300 g;
- korv - 400 g;
- morötter och lök - 1 st.
- olja - 40 g;
- salt, peppar, kryddor.
beredning
- I potten lägger man bokhvet och sedan passerar från grönsaker och skivad korv.
- Smörj innehållet, häll vatten och sätt i ugnen.
- Efter 30 minuter avsmakande vid 200 grader, kommer maträtten att vara klar.
Stekt i krukor med bovete och kött
Stekt med bovete i krukorna är faktiskt lite annorlunda än skålen med kött. I detta fall kompletteras kompositionen med svamp, och syrsyra och tomatsås läggs till buljongen, vilket ger skålen en speciell rikedom och unik, oföränderlig arom. Efter 2 timmar är måltiden klar för 4 personer.
ingredienser:
- bovete - 300 g;
- kött - 400 g;
- svampar - 200 g;
- morötter och lök - 1 st.
- vitlök - 4 tänder;
- olja - 40 g;
- laurel - 2 delar;
- gräddfil - 150 g;
- tomatsås - 150 g;
- salt, peppar, vatten, ost.
beredning
- Stek till rodnad, kött och svamp med lök och morötter, lägg ut på kärlen.
- Tillsätt vitlök, kryddor, bovete, gräddfil och tomat, häll i vatten.
- Efter 1,5 timmars avsmakning kommer bokhvet med kött i krukorna att vara klart.
- Stänk maten när du serverar ost och gröna.
Bovete med grönsaker i en kruka i ugnen
Bovete med grönsaker i en kruka kommer att vara en utmärkt oberoende maträtt eller komplement som garnering med hjärtliga kompositioner av kött, fisk. Om så önskas kan kompositionen varieras beroende på dess preferenser eller tillgängligheten av produkter, ersätter en grönsak med en annan eller lägger till nya. På en timme blir maträtten klar för fyra.
ingredienser:
- bovete - 300 g;
- ärter - 150 g;
- svampar - 200 g;
- Bulgarisk peppar, morötter och lök - 1 st.
- vitlök - 4 tänder;
- Smör - 60 g;
- laurel - 2 delar;
- salt, peppar, vatten, greener.
beredning
- Grönsaker är beredda, skurna i kuber och blandas med tvättad bovete, kryddor.
- Lägg ut mycket krukor, häll vatten och sätt på en smörbit.
- Smaka i ugnen i 45 minuter vid 180 grader.