Vad är en panacea för sorgliga tankar, sorgligt humör och sjukdom? Sanningen - buckwheat honung, vars positiva egenskaper har en stor inverkan på människokroppen. Den kan användas som en läcker behandling, sötningsmedel och medicin för hela familjen.
Fördelar med bovete honung
Bin samlar denna honung från bovete, som blommar i juli-augusti. Det innehåller inte bara många användbara vitaminer och mineraler, så det är också känt för sina medicinska egenskaper.
Denna typ av honung kallas en elixir av hälsa och inte förgäves. Till skillnad från lätta sorter av honung (till exempel blomma) har den ett stort antal:
- glukos, ett användbart kolhydrat, som har en positiv effekt på hjärnans funktion och tillstånd
- fruktos, lätt assimilerad av kroppen, med vilken som inte ökar nivån av socker i blodet.
Det är inte överflödigt att notera att tack vare dessa komponenter aktiveras metaboliska processer, hjärnvävnader och muskler får de nödvändiga vitaminerna.
Med tanke på närmare användbarheten av buckwheat honung är det värt att nämna om sådana mikro- och makroelement som:
- Kalium . Konsumtion av detta ämne i rimliga doser, vilket framgår av vetenskapliga studier, minskar dödligheten med 15-20%. Dessutom normaliserar det blodtrycket och är ett utmärkt sätt att förhindra starten av stroke. Kalium kan lindra alla sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.
- Natrium . Aktiverar effekten av matsmältningsenzymer, vilket ger en gynnsam miljö för matsmältningen och ger kroppen energi.
- Kalcium . Alla vet att tack vare detta element kan man glömma sköra ben. Det har en avsevärd effekt på blodkoagulabilitet och kan sänka blodtrycket och även att ta bort radionuklider och tungmetallsalter från kroppen.
- Fosfor . Ger kroppen mycket nödvändig vital energi. Tar en aktiv roll i ämnesomsättningen . Han aktiverar också B-vitamins arbete, stärker tandemaljen.
- Magnesium . Minskar blodtrycket, förbättrar pankreas funktion, hjälper kroppen att omorganisera hormonellt under klimakteriet och förbättrar också välbefinnandet under PMS-perioden.
- Mangan . Tack vare det absorberas vitaminerna E, C och Grupp B snabbt. Det reglerar reproduktionssystemets funktion, och det kan också sänka kolesterolhalten.
- Zink . Accelererar sårläkning, ökar kroppens skyddsfunktioner och deltar i reglering av hormonproduktion.
- Koppar . Utan det är kroppens normala funktion omöjlig. Det är en del av immunitet. Delta i processerna av hematopoiesis.
Bokhete honung som ett sätt att normalisera metaboliska processer rekommenderas för gravida och äldre.
Det blir inte överflödigt att inkludera det i din kost för dem som lider av högt blodtryck, ont i halsen, akut respiratoriska virusinfektioner, skarlagris, strålningssjuka. Bokhete honung är användbart i beriberi, reumatism. Är oöverträffad
Kaloriinnehåll av bovete honung
Nutritionists säger att denna produkt är en högkalor (300 kcal per 100 g), och därför, om du följer din figur, efter att ha tagit en sked full av honung ska inte luta sig på efterrätt och bakverk.
Hur tar man buckwheat honung?
Den optimala konsumtionshastigheten för denna delikatess är 150-190 g per dag. Det rekommenderas inte att bli buren av honung till dem som är allergiska mot biprodukter, liksom med scrofula och exudativ diates.