Körsbär - en mycket välsmakande och hälsosam bär, där du kan laga en mängd olika rätter. Men förmodligen tänkte ett litet antal kulinariska entusiaster på frågan om det är möjligt att brygga te från körsbärsblad. Faktum är att detta te visar sig vara väldoftande och användbart. Med den korrekta användningen av denna dryck är människokroppen mättad med vitaminer och mineraler.
Dra nytta av te från körsbärsblad
Körsbärsträdens löv har sin egen speciella kemiska sammansättning:
- vitamin A;
- vitaminer i grupp B;
- jod;
- natrium;
- bor;
- tanniner.
Alla ovanstående kemikalier har en fördelaktig effekt på förstärkning av mänsklig immunitet . Signifikant minskad risk för influensa, virala andningssjukdomar.
Läkare noterar den positiva effekten av te från körsbären på genitourinary systemet. Dryck främjar utsöndringen av sand, salter och andra skadliga ämnen från människokroppen. Det finns också en minskning av blodtrycket hos patienter med högt blodtryck.
Kliniska studier har visat innehållet i antioxidanter i drycken som hindrar utvecklingen av tumörer och maligna tumörer. En tampong, blöt i te från körsbärsblad, slutar blöda.
Som med alla medaljer finns det två sidor, och te från körsbärsbladen utöver det goda kan orsaka skada. Att detta inte händer måste du lyssna på din kropps reaktion på te och om nödvändigt kontakta alltid din läkare.
Fermenterat te från körsbärsblad
Körsbärsblad skördas bäst i maj under aktiv blomning av körsbär. Från sådana löv får du särskilt aromatiskt, användbart och gott te. Fermentering av bladen sker i flera steg:
- Torka - råa körsbärsblad läggs ut i en varm, skyddad från ett utkast och sol och lägger på en bomullstyg. I ett torrt rum lämnar blekna efter 8 timmar. För enhetlig "podvyamivaniya" lämnar ted.
- Slipning - bladen gnids med palmer eller knådas i djupa redskap tills de ger av sig juice.
- Fermentering - de krossade bladen sprids i glas. Ovan är lasten nödvändigtvis placerad. Disken är täckt med en fuktig trasa och lämnas på en varm plats i 7-9 timmar.
- Torkning - jästa blad spreds på ett bakplåt i ett tunt skikt, torkades vid 100 ° C i ugnen i 50 minuter.
Det resulterande fermenterade körsbärstetet läggs ut i väskor med tyg, så att den "har nått" klar på en varm, torr plats.