Flickor som uppmärksammar deras hälsa och näring bör ägna stor uppmärksamhet åt struts kött, vars fördelar är obestridliga. På grund av dess egenskaper har det blivit ganska populärt, särskilt bland människor som föredrar att äta dietkött. Även om vi har svårt att hitta denna typ av kött, berättar vi fortfarande om fördelarna och eventuella skador på strutskött.
Dra nytta av struts kött
I köttet från denna fågel innehåller protein, absorberat fullt av kroppen. Samtidigt är det mycket lite fett i det. I strutsfilén finns det ganska många användbara ämnen:
- vitaminer i grupp B, E och P;
- kalium;
- kalcium;
- magnesium;
- zink;
- selen;
- mangan;
- fosfor;
- natrium;
- koppar.
Till exempel innehåller i 100 gram filé bara 32 mg kolesterol . I detta fall kommer proteinet i det att vara ganska mycket, cirka 22%. Det är på grund av denna korrelation att många föredrar att använda detta milda kött för mat, snarare än fläsk eller kalvkött.
På grund av dess egenskaper rekommenderas struts kött för personer med högt blodtryck och hjärtsvikt. Dessutom bidrar det till att återställa kroppen snabbare under den postoperativa perioden. Köttet smälter lätt och skapar inte obehagliga känslor och kan därför ätas även med magsjukdomar.
Är det skadligt för en struts?
Det är värt att säga att kött inte kan göra skada.
Hur ser struts kött ut?
Med sin struktur ser köttet ut som kalvkött. Den har en karakteristisk röd färg som mer påminner om fläsk, men dess smakegenskaper kan inte jämföras med någonting. I mat konsumeras sådant kött i kokt, stekt, stuvad och bakad form. Allt beror på inställningar. För att få en saftig maträtt med maximal mängd användbara spårämnen, beredas kött vid en temperatur av högst 60 grader.