Momordika har utseendet av en gräsbevuxen klättring vinstockar och hör till familjen pumpa. Plantens infödda land är Indien och Sydostasien, men i dag började denna krokodilgurka, kaninmelon och indisk granatäpple, som det också kallas, växa i slaviska länder på många sätt på grund av dess dekorativa egenskaper, men väldigt få människor vet att Momordica har massa av medicinska egenskaper.
Beskrivning och tillämpning
Även om momordika och pumpkultur kan dess tunna och långa stjälkar nå en höjd på mer än 2 meter. Efter blommande förekommer unga gröna frukter, vars yta verkar vara täckt med vårtor. Gradvis ändras färgen till gul eller gul-orange, och inuti frukten finns en saftig pericarp av mörk rubinfärg. Smaken är mycket lik persimmon, men fruktens skal liknar en pumpa, bara lite bitter. Köttet och fröna från denna växt används ofta i matlagning i asiatiska länder. De lagar, steker, lägger till sallader, första kurser och kombinerar med grönsaker.
Indisk gurka är en favoriträtt i japanska Okinawa, med både mogna och omärda frukter som konsumeras som mat, som är lika användbara och trevliga och skiljer sig endast åt i smak och smakskärpa. Momordica ingår i sammansättningen av den indiska indiska aromarkurryen, och om du insisterar på alkohol kan du få en doftande hemtinktur, likör eller vin. På grund av dess användbara egenskaper är momordica allmänt använd i medicin, inte bara frukter utan också frön, löv, rot och stjälkar.
Terapeutiska egenskaper hos växten Momordica
Förutom proteiner, fetter och kolhydrater ingår vitaminer - E, F, C, folsyra, mineraler - kalcium, fosfor, natrium, kalium, samt aminosyror, saponiner, alkaloider, glykosider, fenoler, hartser, oljor etc. i sammansättningen av momordica. värdet av en frenetisk pumpa överstiger värdet av aubergine och paprika. E-vitamin i dess komposition är att förebygga för tidig åldrande, vitamin F ger kroppen energi och folsyra är inblandad i framställning av nya celler, ökar motståndet i nervsystemet för att stressa, förespråkar cancerförebyggande.
Momordica är en av de få plantorna som innehåller hararantin - ett ämne som kan minska blodsockret. Sådana terapeutiska egenskaper hos momordica används ofta i diabetes mellitus. Fröfrön är rika på feta oljor och momordicin-en alkaloid, som har antifebrila, antiseptiska och antiinflammatoriska effekter. Detta ger skäl att använda frön för att bekämpa säsongsköldinfektioner, liksom läkning av alla sorters skador, sår och sår på huden. Dessutom kan de stärka immuniteten, öka hemoglobinnivån, minska koncentrationen av "dåligt" kolesterol .
Användbara egenskaper hos bladen av momordica används vid behandling av hypertoni, hosta och smärtssyndrom. Frukt städar kärlen, minskar risken för hjärtsjukdom och kärlsjukdom, förbättrar syn. Användbara egenskaper av alkoholtinktur av indisk gurka Momordica används för att bekämpa reumatism och psoriasis, förkylningar. Avkok av frön har visat sig vid behandling av hemorrojder och som diuretikum. Inte mindre värdefulla egenskaper är pulvret från fröna, som används så mycket som buljongen. Kashitsu av massa Ancient Indian Women från tid till annan brukade göra alla typer av ansiktsmasker som har en föryngrande effekt. De gjorde också det möjligt att eliminera hudutslag, akne och bukspottkörtel.
Att varna om den uppmätta användningen av Momordica är inte nödvändig, för det är helt enkelt omöjligt att "överdriva" det - det tar tid att vänja sig.