Utan kryddig och kryddig vitlök noter, ryska köket skulle vara fräsch och tråkig. Bakom den skarpa doften och ganska opraktiskt utseende ligger en riktig skattkälla för verktyg , tack vare vilken vitlök används inte bara för att förbereda olika rätter och pickles, men också för medicinska ändamål. Dessutom, med rätt förvaring, kan vitlök upprätthålla friskhet och användbara egenskaper under hela vintern. Om det, när det är nödvändigt att gräva ut våren (våren) vitlök, kommer vi att prata idag.
I vilken månad gräver du vitlök?
Dess mogna planterade vårhönslök når cirka 120-130 dagar efter att ha blivit de första skotten. Att veta att de planterar honom vanligtvis i början av våren (början av april) är inte svårt att beräkna att insamlingstiden är i början av augusti. I det här fallet, fördröja inte denna process i den långa rutan - varje extra dag hålls vitlök i trädgården extremt negativ påverkan på dess hållbarhet. Huvudet ligger i marken överripet och sprickor, vilket gör dem mer mottagliga för skadedjur och rutt. Så snart jordens markdel blir gul och börjar falla till marken, är det därför nödvändigt att ta upp skovel och stiggaffel utan dröjsmål. Om, trots vitlökskalendern och inte tror att det blir gult, hjälper en visuell inspektion av huvudet att bestämma tiden för utgrävningen. För att genomföra det måste du försiktigt ta bort marken från flera glödlampor i olika ändar av sängen och kontrollera om skalen har fått tillräcklig densitet. Och om täckskalorna på huvudet blev torra och täta, gräver du ut vårlökslökan utan att titta på de gröna bladbladet.
När är det bättre att gräva vitlök?
Vid planering av rengöringsarbetet måste du följa följande regler:
- Gräva vitlök är bäst i ett varmt och tydligt men inte varmt väder. Det bästa alternativet är tidigt på morgonen eller kvällen, när solen börjar minska mot solnedgången.
- Kontakta grävhuvuden med solljus bör vara minimal, eftersom detta är bränt med brännskador och en minskning av skyddsegenskaperna hos skalen.
- Vitlök som extraheras från jorden måste sönderdelas eller suspenderas under en baldakin eller i ett välventilerat hölje för torkning. Denna process kan ta från tre till fem dagar och först efter avslutad tid kan huvudet bestämas för vinterförvaring, innan du kortar toppen och rötterna till svansen på 3-5 cm.