Vi kommer att vara nöjda med älskare av intressanta rätter. I denna artikel väntar du på recepten av aubergine med sojasås.
Stekt äggplanter med sojasås och vitlök
ingredienser:
- aubergine - 1 stycke;
- raffinerad vegetabilisk olja - 25 ml;
- citronhalv
- peppar svart mark - nypa;
- vitlök - 3-4 kryddnejlika
- sojasås - 3 tsk.
- persilja grönsaker.
beredning
Vi skär stora auberginer squash. I vegetabilisk olja stekar vi dem. Vi häller i sojasås, nypressad citronsaft och kryddor. Vi släcker 5 minuter. Och den hackade vitlöken läggs till i slutet av tillagningen. Äggplanter i sojasås serveras genom att riva sesamfrön och finhackade gröna lök.
Äggplanter i sojasås på kinesiska
ingredienser:
- Aubergine av liten storlek - 4-5 st.
- stärkelse - 100 g;
- vitlök - 5 dentiklar;
- sötpeppar - 2 st.
- oljeraffinerade grönsaker - 80 ml;
- socker - 20 g;
- ingefära pulver - nypa;
- sojasås - 2 msk. sked.
beredning
I wok värmer vi vegetabilisk olja. Vi låg där skivade äggplanter, inslagna i stärkelse. Omrör, stek tills rouge. Töm sedan oljan, tillsätt den söta paprikan, häll i sojasås, malet hökad vitlök, ingefärapulver och socker. Protokoll 5, stewed under ett lock. Om såsen kommer ut mycket flytande, ta av locket och svetsa det till önskad densitet. Den mest lämpliga sidrätterna kommer att vara kokt ris.
Aubergine med sesam och sojasås
ingredienser:
- Aubergine stor - 1 st.
- sesamfrön;
- sojasås - 20 ml;
- krossade koriandergrönsaker;
- vitlök - 1-2 kryddnejlika
- surkräm 15% fetthalt - 80 ml;
- raffinerad olja för stekning.
beredning
Skinka med äggplantskivor upp till 4 mm tjocka. Värm 1 matsked vegetabilisk olja med hackad vitlök i en stekpanna. Sedan tar vi bort vitlöket och lägger äggplantorna på pannan. Vid behov tillsätt vegetabilisk olja. Vi steker, efter det att vi vänder, tinkar vi med sesamfrön. Blanda sojasås med gräddfil och hackad koriander och aubergine till bordet serverat med sås.
Äggplanter med honung och sojasås
ingredienser:
- äggplantor - 5 st.
- blå basilika - 1 gäng;
- dill - 1 gäng;
- sojasås - 70 ml;
- koriander - 1 gäng;
- naturlig honung - 15 g;
- Nypressad citronsaft - 15 ml;
- vitlök - 3-4 kryddnejlika.
beredning
Äggplanter skärs i tjocka muggar, placeras i en behållare och ströts med salt. Vi lämnar i en halvtimme. Mala alla gröna. Äggplanter tvättades, låt torka och bruna tills det är friterat i olja. Vi lägger de färdiga äggplanterna i en behållare, häller varje lager med hackade örter. Vi kombinerar sojasås med finhackad vitlök, honung, citronsaft, peppar och vatten aubergine med den erhållna blandningen. Låt oss stå i ca 30 minuter och börja regalera.