Vinblad används i matlagning för att laga olika rätter, till exempel alla kända dolma. Dessutom, att de är utsökta, kan vi inte misslyckas att notera fördelarna med druvblad för kroppen. I mat används unga löv, som ännu inte har haft tid att rota och innehåller den maximala mängd näringsämnen i deras sammansättning. När det gäller kaloriinnehållet står 100 gram för endast 93 kcal.
Fördelar och skador på druvblad
Sedan antiken har druvorna använts i recepten av folkmedicin för beredning av olika buljonger och infusioner.
Fördelar med druvblad:
- Kompositionen innehåller en stor mängd vitamin A - en kraftfull antioxidant, vilket är viktigt för att stärka immuniteten, skydda celler från negativa faktorer och för tidig åldrande.
- Gynnsamt påverkar matsårets aktivitet, som hjälper till att hantera inflammatoriska processer. Innehåller löv av ett stort antal grova fibrer, vilket bidrar till rengöring av tarmarna, vilket har en positiv effekt på matsmältningssystemet. Dessutom tillåter fibern en längre tid att upprätthålla en känsla av mättnad.
- I en handfull blad innehåller ca 5% av den dagliga kalciumhastigheten, vilket är viktigt för benvävnad och för att gå ner i vikt.
- Produkten på blodcirkulationen påverkar produkten positivt, vilket gör det möjligt att rekommendera det till personer med venös insufficiens.
- Te, förberedd på basis av löv, kan konsumeras för att lindra menstruationssmärta.
- Omega-3-fettsyror ingår i deras sammansättning, vilka är viktiga för hela organismens hälsa, och de minskar risken för onkologiska sjukdomar, arytmi och gemensamma problem. Positiv syra påverkar kardiovaskulärsystemet.
Det är viktigt att överväga att druvblad för dolma och andra rätter inte bara är fördelaktiga, utan också kan skada kroppen. Kontraindicerad produkt i akuta former av mag-tarmkanalen, till exempel med gastrit och sår. För fetma finns inga blad som har behandlats termiskt. Det rekommenderas att behandla de marinerade och salta bladen med största försiktighet. Skador på skålen från bladen kan få människor med diabetes, gravida och ammande kvinnor. Om det finns allvarliga hälsoproblem, bör du rådfråga en läkare innan du använder bladen.