Kyckling - kaloriinnehåll

Kosttillskotten av kyckling talas ständigt. Men är de olika delarna av kycklingen lika användbara? Det börjar med det faktum att matlagning, och därför är, kycklingen är önskvärt utan huden, det är i det ackumulerar kolesterol. Uppskjuten på blodkärlens väggar kan han orsaka ateroskleros . Kaloriinnehållet i massa utan skinn - 241 kcal per 100 g produkt. Den mest lågt kaloriinnehållet är kycklingfilet, dess kalorivärde är 113 kilokalorier per 100 g. Energivärdet av levern och ventrikeln är ungefär densamma och är cirka 140 kcal per 100 gram och hjärtfrekvensen är 158 kcal per 100 g. Skinkan är mycket värre. Deras kaloriinnehåll är 180 kcal per 100 g produkt. Dessutom finns det i dem som samlar antibiotika, som används vid odling av kycklingar på fjäderfäplantor.

Kokt kyckling

Kaloriinnehållet i kycklingkött beror på värmebehandlingsmetoden. Det lägsta energivärdet för en kokad kyckling är 140 kilokalorier per 100 gram, vilket är ganska litet för kött. Om du vill laga kycklingsoppa, rekommenderar kokarna och nutritionisterna dig att dränera det första vattnet i en röst. Så att du inte bara blir av med överskott av fett, utan också avsevärt sänker kaljonginnehållet i buljongen. Den kokta fileten och låren innehåller 95 kcal respektive 170 kcal per 100 g.

Braised chicken

Quenching är ett annat sätt att värmebehandla, där kycklingen förblir kalorier. Det finns många olika sätt att släcka kyckling, det vanligaste är kyckling med grönsaker. För att göra detta, ta någon del av kycklingen och de grönsaker som du älskar, så varje värdinna får denna maträtt av en annan respektive ett annat energivärde. Så hur många kalorier i gryta kyckling? I genomsnitt innehåller braised kyckling cirka 130 till 170 kilokalorier per 100 gram, beroende på ingredienserna i skålen.

Hur många kalorier finns i rökt kyckling?

Rökt kyckling anses vara en mer eller mindre lätt produkt om den är utan hud. Den totala kaloriinnehållet i denna kyckling är 190 kcal per 100 g. Rökt bröst - 120 kcal per 100 g; ben - 166 kcal per 100 g; vingar - 206 kcal per 100 g.

Köttet från en ung kyckling kokar snabbare och det är mjukare. För buljong och matlagning är fjäderfä lämplig, och för stekning och rökning väljer du en butik. Denna fågel är lagad på olika sätt och i vilken form som helst är det bra, bara välj vilken väg du vill smaka på dig.