Den mest användbara, rik på mineraler, vitaminer och andra mikroelementer anses vara "levande" grön bovete, som inte värmebehandlas, vilket väsentligt minskar näringsvärdet. Idag är adherenter av hälsosam näring i högt ansikte spottad bovete, som kan ge kroppen både nytta och skada.
Fördelar med grodd bovete
Denna produkt är rik på proteiner och komplexa kolhydrater, en välfördelad organism, så det är användbart att använda det för personer med övervikt. Dessutom minskar koncentrationen av "dåligt" kolesterol i blodet och frigör kroppen från förfallna produkter. Det innehåller en stor mängd essentiella aminosyror, oberoende av kroppen, som inte produceras, men deltar i konstruktionen av muskler, skelett, hud och andra vävnader. Närvaron av organiska syror i det ger anledning att anse det som en idealisk produkt för normalisering av syrabasbasen i kroppen.
Användningen av den grönna bovete vete ligger i närvaro av ett stort antal antioxidanter: det finns ingen sådan kvantitet i någon spannkultur. En rutin i dess komposition påverkar positivt kärlen, gör väggarna starkare och verkar som förebyggande av ateroskleros, hypertoni etc.
Hur man använder sprouted bokhvede?
Den kan användas som en separat fristående produkt, eller som en del av andra rätter, till exempel sallader. Det är inte förbjudet att krydda det med kryddor , salt, vegetabiliska oljor, och det fungerar också bra med sura mjölkprodukter. Skadan av denna produkt ligger i dess okontrollerade användning, eftersom i stora mängder "levande" bovete kan inducera matsmältningsstörningar, tyngd, illamående, uppblåsthet. Detta beror på det protein som det innehåller.