Den populära zucchini var Agatha Christie - hennes hjälte, en välkänd detektiv, Hercule Poirot bestämde sig för att vila och börja odla zucchini i byn. Varför zucchini? Varför är det här en magisk grönsak!
Det finns två legender som öppnar våra ögon för historien om hur courgetterna går till Gamla världen. Först lyriska, där indiska kvinnor, som var uttråkad från dag till dag, förväntade sig sina män fiskare, tomgång, bad gudarna att skapa en grönsaksodling på marken, men besitter all den magiska smaken av skaldjur.
För det andra är legenden mer realistisk - man tror att kucchini tillsammans med potatis, tobak, choklad och andra läckerheter i det latinamerikanska livet "kom" med spanska conquistadors från Sydamerika.
Men låt oss gå tillbaka till huvudfrågan på varför vi behöver denna avlånga grönsak i sängarna, det vill säga, låt oss prata om zucchiniens fördelar och skador.
Courgette - fördelar och kontraindikationer
Till att börja med är kucchini en produkt för alla, gamla och små, sjuka och friska. Kucchini är ofta en del av kostvanor för personer med matsmältningsbesvär, men alla för att de inte innehåller olöslig dietfibrer, men tvärtom har en hög koncentration av pektinsubstanser. Detta element i kompositionen gör kucchini oumbärlig med en läkande diet - de absorberar allt som finns i matsmältningsorganet och utsöndras försiktigt utan att drabbas av det sjuka matsmältningssystemet. Man tror att om du under året behandlades med antibiotika, måste du under säsongen av zucchini nödvändigtvis "sitta ner", eftersom kucchini kan rengöra hela kroppen av giftiga produkter av förfall.
Zucchini innehåller kalium , vilket ger dem möjlighet att dra tillbaka natriumsalter, det vill säga att lindra dig av svullnad. På grund av den här egenskapen är zucchini ofta används för viktminskning - trots allt är övervikt inte bara fet, men också gammal, används flytande, som lagras under huden och i form av celluliter.
Vitaminskompositionen av zucchini gör dem till ett återställande medel som är lika relevant för alla sjukdomar:
- vitamin C;
- vitamin PP;
- vitaminer från grupp B.
Bantning med zucchini
I motsats till att det är bättre att äta grönsaker fräscha och obearbetade, är det motsatsen sant. Rå zucchini används sällan för viktminskning eller för daglig konsumtion. Zucchini antingen gryta och baka eller steka, blanda riven kucchini med mjöl, ägg, kryddor, örter.
Sann stekt zucchini finns en fördel och skada - fördelen beror på närvaron av zucchini själv, men skadan ligger i stekningen. Det är för tjockt för en diet.
Därför rekommenderar vi följande bakade eller stuvade alternativ för en diet:
- kardborre gryta - squash , greener, ägg, råg mjöl;
- stuvad zucchini med grönsaker;
- zucchini stuvad med fisk;
- kucchini "båtar" - sätt in halvorna av zucchini med några grönsaker, sedan inslagna i folie, skicka till ugnen.