Kronärtskockan är en grönsakskultur, som på grund av sin ovanliga smak är mycket populär i amerikanska och medelhavsmat. Dessutom gör den rika kemiska sammansättningen möjligheten att använda kronärtskockor i kampen mot många sjukdomar.
Användningen av kronärtskocka för kroppen
Kronärtskocka har en balanserad och rik sammansättning av näringsämnen. Blomställningen för denna grönsak innehåller 3% proteiner, 15% kolhydrater och 0,1% fett samt järn, kalcium , fosfater, vitaminer B1, B2, C, B3, P, karoten, inulin och cinarin. Denna växt är "stolt" av ett stort antal organiska syror: koffein, cinchona, glykolsyra, klorogen och glycerin. För sin raffinerade smak krävs artiskokker till de eteriska oljorna som finns närvarande i plantans kronblad.
I 100 gram kronärtskockor finns 47 kilokalorier.
Kronärtskocka är en kostprodukt som smälter perfekt av kroppen och är ett bra alternativ till stärkelse, vilket är särskilt viktigt för personer som lider av diabetes. Dessutom ligger användningen av kronärtskocka i dess diuretika och kolagogue egenskaper, vilket gör den oumbärlig för gikt och gulsot. Kronärtskocka för lever och njurar är också mycket användbart.
Från bladens och rötterna på denna växt kan du förbereda buljonger, juice och tinkturer. Buljonger bidrar till en signifikant minskning av koncentrationen av urinsyra och blodkolesterolnivå, liksom aktiveringen av centrala nervsystemet.
Kronärtskocksjuice används aktivt i skallighet (det måste gnidas in i huvudområdets problemområden), minskad sexuell aktivitet, alkaloidförgiftning, urinretention, dropsy, tröst, stomatit och sprickor i barnens tunga.
Kronärtskocka ovanstående delar används för att göra te användbart för personer som lider av gastrointestinala sjukdomar, ateroskleros, hepatit, allergiska reaktioner, eksem och psoriasis.
Kronärtskocka, fördel och hälsorisker som intresserar många, är relevanta i närvaro av problem med ökad surhet i magsaften. Namnlösa: I kampen mot denna sjukdom är det nödvändigt att förbereda en mängd olika rätter från denna sällsynta grönsak, rik på kalium och natrium - de har en kraftfull alkalisk effekt. För att lindra symtomen på sjukdomar i gallvägen och levern måste du tillgodose avkokning av löv eller korgar av kronärtskocka och kombinera den med äggulan. Dessutom används denna växt för att behandla ateroskleros.
Det är värt att notera att rätter beredda från kronärtskockor kommer att få den mest positiva effekten, om du använder dem i fräsch form. Frukten, efter en stund förvärvar en mörk skugga, men den viktigaste - förlorar användbara egenskaper. För att förlänga hållbarheten hos kronärtskockor måste du först dunka dem i en ättika-citronlösning.
Kronärtskockskada
Att neka användningen av kronärtskockor följer vid sjukdomar i en gastroenterisk bana, en gastrit och det sänkta trycket. Denna grönsak innehåller polyfenol, som främjar
Kronärtskockans nytta och skada beror mer på grönsakens storlek. Till exempel kan unga frukter ätas råa och äldre vuxna behöver värmebehandling. Använd inte heller för att förbereda öppna matkorgar och bruna blad av grönsaken.
Kontraindikation för användning av kronärtskocka är graviditet, amning och barns ålder (upp till 12 år). Det är också värt att avstå från att använda kronärtskocka till äldre människor.