Fördelarna och skadorna på konserverad havskål har speciellt talats nyligen på grund av den ökande tillgängligheten av denna produkt. Havskål kan nu köpas i nästan vilken mataffär och apotek som helst. Endast i apotekskedjor säljs den i torr form och i butiker oftare - i burk.
Sea Kale har egentligen inget att göra med grönsaker, eftersom det är gjord av tång laminari socker. Och hon fick sitt namn för likheten med den hackade kålen.
Fördelar med konserverad havskalk
För att förstå om konserverad havskål är användbar, måste du bekanta dig med dess sammansättning.
Det största värdet i kompositionen är jod. Dess innehåll når 3% av vikten av havskal, så denna produkt är ett viktigt verktyg för förebyggande och behandling av sköldkörtelsjukdomar.
Förutom jod i konserverad havskål finns det andra viktiga mineralämnen: natrium, magnesium, kalium, mangan, järn och fosfor.
I kelp finns ett brett utbud av vitaminer: A, B1, B2, B12, C, E och D, vilket hjälper till att upprätthålla kroppens arbetsförmåga, öka energi och resistens mot infektioner.
Av syrorna i kelpen innehåller pantotensyra, folsyra och glutaminsyra aminosyror, vilka är nödvändiga för att kardiovaskulärsystemet fungerar väl och metaboliska processer.
Skada för konserverad havskalk
Konserverad havskalk är en användbar produkt, men den har vissa kontraindikationer:
- Det kan inte användas med intolerans eller överkänslighet mot jod.
- kan inte konsumeras under graviditeten, eftersom jod kan ackumuleras och leda till abnormiteter vid fosterutveckling:
- med försiktighet som används i närvaro av tuberkulos, njursjukdom, hypertyreoidism, en tendens till allergiska reaktioner, hudsjukdomar.