Många har hört talas om en sådan ovanlig rotväxt som Jerusalem kronärtskocka (jordpäron), som kom till oss från Nordamerika. Det kan lätt ersätta den vanliga potatisen - och trots allt är smaken ganska hög och viktigast av allt är kompositionen mycket användbar för människokroppen.
Vad är användbart för Jerusalem kronärtskocka?
Användningen av jordärtskocka påverkar ett brett spektrum av områden, men vi kommer bara att överväga de som på något sätt kan hjälpa till att få harmoni:
- Jerusalem kronärtskocka är rik på fiber, från bristen på vilken nu nästan alla lider. Välja vitt bröd och vitt ris, instant cereal flakes, vi gör ett val för produkter som saknar fiber, och vi får det i skarpa mängder från grönsaker och frukter. Fiber av Jerusalem kronärtskocka stimulerar arbetet i mag-tarmkanalen och tar bort ackumulerade toxiner från kroppen;
- Jerusalem kronärtskocka kan binda vatten, tack vare vilket det kan svälla in i mag-tarmkanalen och under lång tid skapa en känsla av mättnad, vilket minskar det totala kaloriinnehållet i livsmedel som ätas per dag.
- Jerusalem kronärtskocka kan binda fetter och tillåter dem att tas bort från kroppen utan behandling och ackumulering av överflödig energi i form av fettavlagringar.
- tack vare förbättrad kolhydrat och fettmetabolism, ger roten till jordärtskockan dig möjlighet att gå ner i vikt snabbare och mer effektivt;
- med regelbunden användning av sådana växter som jordärtskocka är det möjligt att reglera blodtrycket - för att sänka det. För att göra detta kan du också använda Jerusalem artichoke decoction;
- regelbunden användning av denna rotgrödor skyddar mot förvärringar av sjukdomar som pankreatit och cholecystit och har generellt en positiv inverkan på matsmältningssystemet. I deras behandling används ofta kronärtskocka.
Det är lätt att gissa att Jerusalem kronärtskocka för viktminskning kan vara till stor hjälp. Men även med allt detta borde du inte förvänta dig att denna rot kommer att klara av din vikt vid en tid då du äter smörgåsbröd med smör för natten. Bara i kombination med rätt näring kommer det att ge utmärkta resultat.
Kontraindikationer för användningen av jordärtskocka
Denna produkt har bara två kontraindikationer, varför nästan alla kan äta den. Den första kontraindikationen, som vilken produkt som helst - individuell intolerans, och den andra - ökad gasbildning, på grund av vad denna produkt inte rekommenderas för personer som lider av ökad flatulens.
Kaloriinnehållet i kronärtskocka
Kaloriinnehållet i denna rotskörd är 61 kalorier per 100 gram. Om du ersätter dem med tunga garneringar och lägger dem till sallader, kommer du snabbt att märka förändringar på din figur. Det är självklart mest användbart i sin fria form.
Topinambour: matlagning recept
Tänk på alternativ för hur man förbereder Jerusalem kronärtskocka. I allmänhet är det bäst att städa den och äta den fräsch för att minska vikten, till exempel smula i en grönsaksallad.
Om du vill använda den i matlagning vet du: den lämpar sig för en mängd olika preparat - det kan släckas, stekas, kokas i vatten eller i mjölk, ångas och till och med förvandlas till torkat Jerusalem kronärtskocka. Här är några enkla sallads recept som kan ersätta din vanliga middag, för att hjälpa kroppen att snabbt bli av med extra pounds:
- Gnid på en stor riven Jerusalem kronärtskocka och gurka, skär tomater och gröna lök. Säsong med olivolja.
- Gnid på en stor riven Jerusalem kronärtskocka, äpple, morötter, lägg till en handfull hackade nötter, krydda med smör och citronsaft.
- Skär knöln av jordärtskocka med skivor, blanda med det skurna äpplet, päron, banan. Säsong med vit, osötad yoghurt.
Med hjälp av sådana enkla recept kommer du att se att Jerusalem kronärtskocka är en väldigt näringsrik knöl och låter dig få tillräckligt med sallad med den.