Bullar är en favorit efterrätt för te i alla situationer. Det finns olika sätt att förbereda dem, där du kan baka en läcker och aromatisk delikatess på några minuter. Vi kommer att berätta för dig hur du gör bullar hemma.
Hur man lagar bullar med grädde
ingredienser:
- varm mjölk - 200 ml;
- Smör - 40 g;
- Vanillin - till smak;
- socker - efter smak
- ägg - 1 stycke;
- torr omedelbar jäst - 1 tsk;
- mjöl - 2,5 msk.
För grädde:
- mjölk - 300 ml;
- äggula - 2 stycken;
- stärkelse - 50 g;
- socker - 100 g;
- vanillin.
beredning
Jäst är upplöst i varm mjölk. Blanda smält smör, socker, ägg och vanillin i en skål. I mjölken introducerar vi lite mjöl och häll ut äggblandningen. Vi häller i mjölet och knådar degen. Vi överför den till en tallrik och ta bort den i 1 timme, täckt med en kökshandduk. Samtidigt förbereder vi grädden: mjölk kokas, häll vanillin, lite socker. Yoghurt vi mala separat med resterande socker och stärkelse. Kör försiktigt in den resulterande blandningen i kokt mjölk och omrör, koka grädden tills den är tjock. Angränsad deg knådad, uppdelad i 10 delar och valsad i en platt tårta. Vid spridarens kant spreds en liten grädde, täcker degens övre kant och klämmer lite. Undre kanten skärs i remsor och lindas runt en bulle. Vi lägger ut ämnena på ett bakplåt täckt med pergament och baka vid en temperatur av 180 grader till ljusgyllene och sprinkla sedan med ett fint sockerpulver.
Hur man lagar bullar i ugnen?
ingredienser:
- mjöl - 350 g;
- yoghurt - 300 ml;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- socker liten - 2 tsk.
- bakpulver för bakning - 1 tesked;
- salt - nypa.
beredning
Blanda mjölet med salt, koka bakpulver och socker. Yoghurt blandad med smör och bitar häll torrmjölblandning. Vi knådar degen, sprida den på bordet och dela den i 10 delar. Vi gör bollar och lägger dem på en bakplåt täckt med en tunn pergament. Strö bunkarna med socker och baka i en förvärmd ugn i 25 minuter.
Hur man lagar bullar med socker?
ingredienser:
- mjöl - 6 objekt;
- ägg - 4 stycken;
- mjölk - 1,5 objekt;
- smör - 1 föremål;
- socker - efter smak
- bakpulver - 1 torsdag sked.
beredning
Ugnen lyser och värms upp till 240 grader. Blanda mjölet med salt, bakpulver och socker. I mitten gör du ett hål och försiktigt häll i smält smör. Ägg slog upp med mjölk, häll i mjölmmassan och blanda. Klar degen rullas in i ett tunt skikt, skär ut bullar och lägger dem på ett bakplåt. Vi slår ägget, täcker det med plattor, strö det med socker och baka det.
Hur man lagar bullar med vallmo frön?
ingredienser:
- kockvikt - 150 g;
- socker - 120 g;
- mjöl - 250 g;
- bakpulver - 15 g;
- äggula - 1 stycke;
- vanillin - 10 g;
- vegetabilisk olja - 6 msk. skedar;
- äpple - 3 stycken;
- mjölkko - 1 msk. sked;
- vallmo - 1 tesked;
- kanelpulver - till smak.
beredning
I stugaosten häller vi socker och gnuggar den. Tillsätt sedan vegetabilisk olja, vanillin och blanda noggrant. Därefter introducerar vi mjöl, kastar bakpulver och knådar degen. Låt det stå i 20 minuter. Under tiden tvättar vi äpplen, skär dem, tar bort frön och lyser med tunna tallrikar. Vi rullar degen, skär ut trianglarna och gör flera nedskärningar. Vi sprider mycket äpplen på en stor del, strö över socker, kanel och linda den med en smal ände. Vi lägger ämnena på ett bakplåt, smörjer det med en blandning av mjölk och äggula och sprutar sedan rikligt med vallmofrön och baka i 25 minuter.