Havtornet, vars recept är särskilt relevant under den kalla årstiden, för många är en av de favoritvärme dryckerna. Den kan kokas från havtornsbladen, färska, frysta, torkade bär eller genom att använda alla slags preparat med deltagande.
Hur torkar havtornet blad för te?
Ofta i matlagning, tillsammans med bär, används havtornsbladen för te. De kan användas fräscha eller upphandlade för framtida användning och använda en användbar produkt för att laga värdefull mat året runt.
- Havtornets blad är de mest doftande och användbara om du samlar dem för torkning från mitten av juni till slutet av juli.
- Vid tidpunkten för mognad och insamling av bär rekommenderas inte bladen att samlas in: det antas att nivån på deras användbara egenskaper vid denna tidpunkt minskas betydligt.
- Riva av löven i torrt soligt väder, vilket inte tillåter fullständig fördämning av grenar, och välj bara saftiga, hela och utan skador kopior.
- Torka löv i skuggan, på en ventilerad plats, undviker direkt solljus.
- Så snart bladen blir sköra - är torkningen över. Du kan kombinera råvaror i påsar eller torrburkar för långvarig lagring.
- Det är tillåtet att torka havtornet i en ugn eller el-torktumlare vid en temperatur av högst 60 grader.
Hur man fryser havtorn för vintern för te?
Under lågsäsongen, när färska bär inte är tillgängliga, förbereder de te från fryst havtorn. Efter upptining behåller den sina ursprungliga egenskaper och smak och är det perfekta råmaterialet för att förbereda en drink.
- För frost väljs täta saftiga bär utan skada, tvättas och sprids på en handduk för att torka.
- Efter att alla fuktdroppar har avdunstat, placera bärmassan med ett tunt skikt på arket och placera det för en dag i frysen.
- Efter fullständig frysning hälls bärmassan i en påse eller behållare för långvarig lagring.
- Frosset råmaterial som det här håller inte ihop: det är bara nödvändigt att skrapa upp en handfull bär och använd den för sitt avsedda ändamål, först avfrostning om det behövs.
Te med havtorn - friska egenskaper
En varm dryck av bär, som te från havtorns bär, vars fördelar och skador kan orsakas av de element som finns i dem, kan bli full för alla utan undantag, förutom de som är allergiska mot frukterna av denna växt eller intoleransen av vissa element i deras komposition.
- Te från havtornet lämnar kommer att hjälpa till att klara avitaminos, skörbjuggor eller andra sjukdomar i tandköttet.
- Drycken är indikerad för lindring från reumatism, artrit, gikt och andra gemensamma sjukdomar.
- Lejonets andel av alla typer av vitaminer som finns i bär är inte överflödig för att stärka immuniteten, förbättra hudens, hårets och nagelsituationen, stimulera metaboliska processer och föryngra kroppen.
- Ofta med te med havtorn och löv kan du förbättra din syn och stärka nervsystemet och stärka tarmmotiliteten.
- Sådant tedryck hjälper till att eliminera dåligt kolesterol och slagg från kroppen.
- Genom att kombinera havtornörbär och bär med andra örter, frukter och kryddiga tillsatser, kan du inte bara förbättra dryckens smak, utan också göra den ännu mer användbar för konsumtion.
Hur man förbereder havtornet te?
Till havs tjaktorns te gav inte bara en smak av nöje, men också en fördel för kroppen, den måste vara ordentligt kokad, behåll de mest värdefulla egenskaperna hos grundråvaror.
- Bladen bryggs traditionellt i en porslin eller keramisk tekanna, förspolas med kokande vatten. Drycken får stå i flera minuter under locket, varefter det serveras, om så önskas, sötas till smak.
- Om baskomponenten är bär, måste de krossas först med ett icke-metalliskt kärl och en träpestel.
- Berry massa hälls varmt vatten (inte kokande vatten) eller pre-bryggt svart eller grönt blad te, sötad med honung eller socker.
- Te med havtorn är ett recept som kan diversifieras genom att lägga till alla typer av kryddiga kryddor, frukter, kryddor, örter.
Te tillverkad av färsk havtorn
Enkelt havtorntom är ett recept som endast kan utföras på vatten, eller använder nybryggt svart eller grönt te som utgångspunkt. I stället för färska bär kan du använda "rå" sylt. Lägger bara ett par skedar av billet i en kopp med en drink, dess smak och näringsegenskaper kommer att ha önskad effekt.
ingredienser:
- färskt havtorn - 2 msk. skedar;
- vatten eller bryggt te - 250 ml;
- socker eller blomma honung - att smaka.
beredning
- Mala bär i ett icke-metalliskt kärl med en pestel eller en trästolpe.
- Häll bermassa med varmt vatten eller bryggt te.
- Söt te från havtorns bär till smak med socker eller honung.
Te med havtorn och ingefära - recept
Havtornet, vars recept kommer att beskrivas nedan, bereds med tillsats av ingefärarot, vilket kommer att ge drycken en ovanlig piquancy, en märklig struts och en fantastisk arom. Dessutom ökar näringsvärdet av drycken på grund av tillsatsen, vars användning blir ännu mer föredragen.
ingredienser:
- färsk havtorn - 100 g;
- Gingerrot - 3 cm;
- vatten - 0,5 liter;
- socker eller honung - för att smaka.
beredning
- Gnid den skalade gingerroten, sätt den i ett bryggeri.
- Där skickas även färdigberedda tvättade och riven i en murbruk av havtornsbär.
- Häll innehållet med varmt vatten, lämna under locket i 10 minuter för att infilera.
- Innan servering, te med havtorn och ingefära smaksatt med socker eller honung.
- Drycken är utsökt och serveras i kylform, eftersom den slutar att torka törst och toner.
Te med havtorn och honung
Användbart havtornt te med honung är oumbärligt för förkylning och ges vanligtvis i varm form. Den kan kokas av mosade färska eller frysta bär efter upptining och, valfritt, i kombination med löv. Honung läggs i en kopp med en drink efter att ha svalnat innehållet till sextio grader.
ingredienser:
- havtorn - 150 g;
- honung - att smaka
- svart te - 2 teskedar;
- vatten - 0,5 liter.
beredning
- Brew i ett tekanna svart te, fyll det med kokande vatten och täcka det med ett lock.
- Efter 10 minuter tillsätt krossade bär av havtorn, lämna i ytterligare 10 minuter.
- Servera havtornet te med flytande blomma honung, lägga till en behandling till koppen att smaka.
Te med havtorn och mynta
Havtornet, ett enkelt recept som du kommer att lära dig vidare, är beredd med mintblad, vilket ger drycken en karaktäristisk uppfriskande smak och en otrolig arom. Ofta en dryck kompletteras med skivor citron eller apelsin och sötas med honung. Som en flytande bas är både enkelt hett vatten och pre-bryggt svart te lämpliga.
ingredienser:
- havtorn - 4-5 msk. skedar;
- honung - 35 g;
- svart te - 2 teskedar;
- citron och apelsin - att smaka på;
- kvistar av mint - 2 st.
- vatten 750 ml.
beredning
- Svart te, mintblad läggs till vattenkokaren och lägger också till apelsin och citronskivor.
- Häll komponenterna med kokande vatten i 15 minuter.
- Skölj bär av havtorn med honung, tillsätt till en svagt avkyld infusion, rör om och låt stå i ytterligare 10 minuter.
- Servera havtornet med mint , som tidigare har ansträngt det genom en sikt.
Havtornet te med apelsin - recept
Stunning aroma förvärvar kokt havtorntom med apelsin . För smakmättnad använd både juice och citrus citrus. En extra piquancy av drycken uppnås genom att lägga till badon och en kanelsticka. Söt drycken traditionellt med blommig honung innan du serverar.
ingredienser:
- havtorn - 1 glas;
- en stor orange - 1 bit;
- blomma honung - att smaka
- dålig och kanel - 1 bit;
- vatten - 1 liter.
beredning
- Två tredjedelar av den totala mängden havtornen är markerad med en pestel, med apelsinjuice och zest.
- De lägger mycket vikt i grytan, kastar kanel, badkar och häll allt med kokande vatten.
- Häll te på glasögon efter 10 minuter, tillsätt friska bär av havtorn och honung efter smak.
Te med havtorn och citron
Kanske den mest klassiska versionen av en värdefull dryck är havtornet te med honung och citron . Ofta är det beredd på basis av bryggt svart te, och tillsätter ytterligare ingredienser till smak i varje kopp. En doftande blandning kan göras både fräscha och frusna havtornsbär.
ingredienser:
- havtorn - 0,5 glas;
- citron - 1 stycke;
- blomma honung - att smaka
- svart te - 1-2 msk. skedar;
- vatten - 1 liter.
beredning
- I vattenkokaren bryggas traditionellt svart te.
- I stupaen är havtornsbären markade, tillsätter honung och skivad citron, och tar bort den från benen.
- Överför den resulterande bärsötmassan i bryggeriet med kokt te, låt stå i 10 minuter, filtrera och servera, om så önskas, tillsätta mer honung.
Havtorntom med rosmarin
Kryddigt havtornt te, som är berett enligt följande recept, serveras i en varm, varm och kyld form. Förutom rosmarinstrålar kan kompositionen kompletteras med stärkelse av badin med kardemumma, muskotnöt och kanelsticka. Inte överflödig kommer att vara en doftande mynt, som du kan ta färskt eller torkat.
ingredienser:
- havtorn - 0,5 kg;
- honung - 1 msk. sked;
- rosmarin - 2-3 grenar;
- vatten - 1 liter.
beredning
- Blanda bär av havtorn, häll kokande vatten och tillsätt kvistar av rosmarin.
- Låt te sätta in under locket.
- Havtorntom med rosmarin är ett recept som sötas med honung före servering.
Te från havet-tjaktornskaka - recept
Ofta efter att ha kokt sylt från havtornsfrön utan gropar eller andra desserter, kvarstår mycket havtornskaka, som effektivt kan användas för att göra komposit eller användbart te. Den bryggs ihop med blad svart te i bryggen och kompletterar om så önskas med andra örter och tillsatser.
ingredienser:
- havtornkaka - 1 glas;
- honung eller socker - att smaka på;
- svart te - 2 msk. skedar;
- vatten - 1 liter.
beredning
- Vattenkokaren sköljs med kokande vatten, de lägger te och havtorn i den.
- Häll allt uppvärmt till koka med vatten och låt stå under locket i 10 minuter.
- Servera te från havtornskakan, sötnos med honung.