De flesta vegetarianer är lugna om produkter av animaliskt ursprung (ägg, mjölk och mejeriprodukter, honung), men vissa av dem begränsar sig också i detta - de kallas veganer.
Forskare har ännu inte kommit överens om fördelarna och skadorna av veganismen. Svårigheten ligger också i det faktum att denna diet har ganska olika tolerans för varje individ.
Pros av veganism
Bland de främsta fördelarna med veganism framhålls att denna typ av mat minskar risken för att utveckla en tjocktarm.
Sänkt i näring påverkar nivån på fetter och kolesterol det faktum att veganer i mycket mindre grad lider av stroke, hjärtattacker och problem med övervikt.
Närvaron i kosten av endast grönsaker och frukter ökar mängden antioxidanter som kommer in i kroppen, vilket förbättrar immunförsvarets skyddande egenskaper.
Skada för veganism
Vegans största skada är att det finns en stor risk för felaktig kostintag. Således utesluter man tillsammans med uteslutandet av produkter av animaliskt ursprung hela uppsättningen nödvändiga användbara ämnen som måste finnas i vegetationsprodukterna.
Det händer ofta att veganer börjar med en brist på vitamin B12, kalcium, järn, zink. Detta leder till ganska katastrofala följder för hela organismen.
Ska jag byta till veganism?
För vissa verkar plusserna och minuserna av veganism likvärdigt, eller till och med de positiva konsekvenserna av veganismen kommer att uppväga balansen. Men det är värt att komma ihåg att din kost måste planeras noggrant, vitamintillskott kommer att tas, maten blir monotont.
Det är värt att bara skicka om detta val är principiellt för dig, och du är redo att radikalt förändra din livsstil .