I de "forntida romarnas kulinariska böcker" gavs särskild uppmärksamhet åt den dåliga delikatessen - roten och betetopparna, blötläggda i rött vin. Kanske, om vi hade antagit receptet för denna efterrätt, skulle den extra vikten ha gått under några dagar.
Men låt oss inte prata om ledsna saker. Låt oss börja med vad betorna är användbara för och varför det är ätit, åtminstone sedan perserna.
Varför är betorna användbara för kroppen?
Först och främst är det värt att uppmärksamma sin färg - det som är användbart för betorna för organismen är helt enkelt "skrivet på pannan". Invånarna på den andra halvklotet, som aldrig såg den klassiska ukrainska borschen på språng, kallar den för en "blodig röra", och allt på grund av rötter.
Men rödbetor är inte bara imponerande av dess yttre likhet med blod, det stimulerar också sin produktion i kroppen, ökar nivået av hemoglobin, rensar kolesterolets blodkärl och därigenom förhindrar utvecklingen av leukemi, anemi, ateroskleros.
Av de fördelaktiga ämnena i betorna påverkar hematopoiesen inte bara järn, utan även koppar med kvarts. Den senare stärker blodkärlen och koppar bidrar till framställning av hemoglobin.
Rötter bidrar till skapandet av ett alkaliskt medium i blodet och, som det är känt, leder ökad surhet till utvecklingen av tumörer. Så vi kan också tillskriva förebyggande och kontroll av cancer till vår rotgrödor.
Om vad som är användbart för betor vet ditt hjärta första hand. Denna produkt är helt enkelt nödvändig för normal kardiovaskulär aktivitet. Rödbetor dilaterar blodkärlen (och därmed sänker blodtrycket), är en antisklerotisk och kan också lugna när hjärtat är på väg att dyka upp ur bröstet.
Vi kommer att försöka undvika chanting av betor för hjärt-kärlsystemet. Byt till andra organ.
Rödbetor är användbar vid sjukdomar i njurarna, leveren och fetma. Först och främst är dess fördel med övervikt på grund av en stark diuretik och laxerande effekt, vilket kommer att bidra till att bli av med svullnad och förstoppning.
Vår rotskörd, för resten är också en antioxidant. På grund av dess sammansättning räddar beets oss från skadliga uppsamlingar av fria radikaler, stimulerar hjärnans smidiga funktion och högt innehåll av pektin visar giftiga och radioaktiva ämnen.
Råbetor är givetvis användbara för matsmältningskanalen. Det tar bort överflödigt kolesterol, accelererar intestinal motilitet och därigenom renar matsmältningssystemet från putrefaktiva processer. Samtidigt accelereras metabolismen samtidigt. Rot kan skryta med ett högt innehåll av folsyra och vitaminer B, så betorna bidrar till regenerering av hela kroppen, inklusive, kommer att stödja din lever under perioder av fester.
Vad är användbart för betor när du förlorar vikt?
Det roliga är att nutritionists rekommenderar att utesluta från kosten kost är betor. Det är också kolhydratstärkelse, vilket innebär att det höjer blodsockret, då släpps insulin och sockret sjunker kraftigt. Till följd av detta smakar rödbeten sällsynt hunger.
Okej, bara vem bad dig att äta betor på en tom mage, istället för en vanlig måltid?
Vi kommer att berätta vad som verkligen är användbart för betor när du går ner i vikt, eftersom fördelarna, det visar sig, nemerenaya.
Karbohydrategenskaper för att stimulera aptiten, vi har beskrivit ovan, men mättnaden efter den ätta beten kommer fortfarande - den varar i 30 minuter. Om du äter betor eller dricker naturlig sockerjuice strax innan du äter, kommer du att äta bra, vilket innebär att du kommer att äta mindre.
För att undvika kolhydratpendeln tillsammans med betorna måste man äta mat med lågt glykemiskt index, då är de användbara egenskaperna hos betor för viktminskning uppenbar.
En ungefärlig meny med en rödbetssaftdiet är enligt följande:
- frukost - betesaft och efter 15 minuter något protein, kesost eller hårdkokta ägg;
- andra frukost - kolhydrater utan rödbetor - rostat bröd, frukt, bröd;
- middag - sockerbeta, då lite fett kött eller soppa med grönsaksallad;
- eftermiddagsmat - kolhydrat "glädje" utan ros
- Middag - sockerbetor, servering av fisk och skaldjur, kycklingfilé, tofu och grönsaker.