Det är bättre att använda en tryckkokare som kan laga garnering, inte bara för en kortare tid utan också att hålla den nödvändiga konsistensen. Hur man lagar ris i en tryckkokare kommer vi att berätta i den här artikeln.
Risrecept med kyckling i en tryckkokare
ingredienser:
- kyckling - 1 st. (upp till 1,5 kg);
- långkornigt ris - 4 objekt;
- kycklingbuljong - 5 objekt;
- morötter - 1 stycke;
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- gröna ärter - 250 g;
- kummin (jord) - 1 tesked;
- nötkött (mark) - nypa;
- salt, peppar - till smak;
- vegetabilisk olja.
beredning
Kyckling högg i bitar och stek i vegetabilisk olja tills halvkokt, glöm inte att krydda med salt och peppar. Skölj riset med rinnande vatten och låt det tömma. Bulgarisk peppar pierced på flera ställen och brände på brännaren tills bildandet av svart skal, som sedan måste rengöras, och pepparna själva skär och stekar ihop med resten av grönsakerna.
Vi värmer trycket, lägger till vegetabilisk olja och lägger ris och kryddor. När riskornen har värmt upp måste du sätta grönsaker och kyckling, häll sedan allt med buljongen. Förbered ris med kyckling i en tryckkokare första 3 minuter på hög värme, sedan ytterligare 7 minuter i genomsnitt och efter 7 på en svag.
Sushi ris i tryckkokare
Du kan laga ris i en elektrisk tryckkokare, till exempel kommer vi att överväga att förbereda ris för sushi.
ingredienser:
- ris - 1 glas;
- vatten - 1/2;
- nori - 1/3 ark.
beredning
Innan du förbereder ris i en tryckkokare måste den sköljas till rent vatten. Nu kan du lägga ris i en tryckkokare, fylla med vatten och sätt ett stycke nori-ark. Ställ in tryckkokarens läge "Rice" (högt tryck) och laga maträtten i 11 minuter. Därefter blandas det färdiga riset med en speciell dressing för sushi och lämnas för att svalna.