En diet utan kolhydrater eller en lågt kolhydrat diet är ett näringssystem som bygger på att minska kolhydrinsintaget (särskilt enkla). Tack vare ett sådant kraftsystem kan du effektivt kämpa övervikt , torka kroppen (för idrottare) eller bygga muskelmassa.
Vad ger en diet med en begränsning av kolhydrater?
Som ni vet är kolhydrater den viktigaste typen av "bränsle" för vår kropp, det enklaste sättet att få energi. Medan du har en massa kolhydrater i kroppen, får kroppen energi från dem. Begränsa denna källa, du tvingar kroppen att leta efter andra sätt att näring, vilket resulterar i en aktiv utgift av det tidigare ackumulerade fettlagret. Det här är en "konserverad" energi som kroppen har ackumulerat bara för att användas vid en tid då mat inte är tillgängligt. Således kan en diet som är låg i kolhydrater effektivt gå ner i vikt utan att känna sig hungrig.
En diet utan kolhydrater är inte riktigt rätt namn. Anordningen av matsmältningskanalen är sådan att den inte kan existera ensam på protein näring. Han behöver fiber, och det finns i växter och spannmål, som består av kolhydrater. Kolhydrater är dock av olika slag: komplexa och enkla, och du måste bli av med dem först och främst. Skillnaden mellan dem är detta:
- Komplexa kolhydrater smälts långsamt, vilket gradvis ger personen energi, på grund av vad effekten av en lång mättnad uppstår. De är användbara för kroppen, rik på fiber och måste vara närvarande i kosten. Komplexa kolhydrater finns i spannmål, grönsaker.
- Enkel kolhydrater är kolhydrater, den energi som kommer direkt. De provocerar blodsockersprång, vilket i sin tur orsakar en konstant aptit, på grund av vilken det är svårt att ansluta sig till något system. Enkla kolhydrater finns i socker, alla slags sötsaker, alla mjölprodukter.
En proteindiet utan kolhydrater är en kost i vilka enkla kolhydrater är frånvarande. Några av komplexiteten i det måste vara att kroppen lätt klarar av digestionen av proteiner. Det bör noteras att en sådan diet är kontraindicerad för personer som har problem med njurarna.
Kost utan kolhydrater: meny
En diet med låg kolhydrat som är utformad för att gå ner i vikt bör innehålla minst 1 g protein per kilo av din vikt. Om du är inblandad i sport, så bör denna siffra ökas till 1,5 g protein. Vid en vikt av 60 kg borde en vanlig person ta minst 60 gram protein och idrottaren - 60 * 1,5 = 90 gram protein.
Tänk på den ungefärliga kosten som är acceptabel för en sådan diet:
Alternativ 1
- Frukost: ägg från 2 ägg, kål sallad, grönt te utan socker.
- Den andra frukosten: ett äpple, ett glas vatten.
- Lunch: bovete gröt med goulash från nötkött, tomat, ett glas naturlig juice.
- Snack: en bit mager ost, te utan socker.
- Middag: kokt kycklingbröst och garnering av färska grönsaker, te utan socker.
Alternativ 2
- Frukost: bovete gröt, ett glas te utan socker.
- Den andra frukosten: en apelsin, ett glas vatten.
- Lunch: stewed kål och en del av magert fisk, gurka, ett glas mamma.
- Eftermiddagsmiddag: ett glas yoghurt, osötad torr cracker.
- Middag: kokt nötkött med garneringar från Peking-kål eller sallad "isberg".
Använd denna diet noggrant efter samråd med en läkare, vilket kommer att ange hur många dagar du kan följa med ett sådant system. I allmänhet kan det ätas länge utan kroppsskada, eftersom alla principer om hälsosam näring togs i beaktande vid beredningen av kosten. Om du känner dig sjuk kan du lägga till ett par skivor spannmålsprodukter eller andra hälsosamma livsmedel som innehåller komplexa kolhydrater.