Aerogril är ett utmärkt alternativ till ugnen. Rätterna i det är otroligt gott och användbart. Nu ska vi berätta för dig hur man lagar kött i aerogrill.
Kött i folie i aerogril
ingredienser:
- fläsk - 1 kg;
- majonnäs - 150 g;
- kryddor för kött
- vitlök - 5-6 tänder;
- salt.
beredning
Fläsk en hel del av mig, torkad, sedan med en skarp kniv gör vi flera skär, där vi lägger vitlöksklyftor, täcker det med majonnäs och gnider det med kryddor. Vi täcker behållaren med kött med en matfilm och lämnar den vid rumstemperatur i 1,5 timmar. Därefter sprider vi köttet på folien och tätt omslutar det. Vi lägger köttet i folie på mitten av aerogrill och vid 230 ° C förbereder vi 20 minuter vid hög ventilationshastighet. Då väljer vi temperaturen 180 ° C och förbereder ytterligare 30 minuter för mediumluft. Klar kött skärs i skivor och serveras med garnering eller använd det för smörgåsar.
Kött i aerogrill - recept
ingredienser:
- skivor skivor - 6 st.
- citronhalv
- vitlök - 6 tänder;
- lök - 1 stycke;
- kryddor för shish kebab ;
- vegetabilisk olja, salt.
beredning
Lök och citron skärs i tunna halvringar. Vitlöksklyftor pressas platt på kniven eller skärs i skivor. Sprid köttet i en skål, tillsätt lök, citron, vitlök, salt, kryddor och blanda. Låt köttet marinera i ca 1 timme vid rumstemperatur och lägg det i kylan i 12 timmar. Därefter avlägsnas lök, vitlök, citron och köttstycken läggs på den övre grillen av aerogrill, sprutas med vegetabilisk olja och baka vid 200 ° C i 1 timme. Därefter sänks temperaturen till 170 ° C, vi vrider köttet över på andra sidan, sprinklar med vegetabilisk olja och baka till skorpan bildar 15 minuter. Därefter sänks temperaturen till 140 ° C och kokas tills köttet blir mjukt.
Kött med potatis i aerogrill
ingredienser:
- Fläskhals - 500 g;
- potatis - 600 g;
- ost - 200 g;
- lök - 2 stycken;
- oliver - 200 g;
- majonnäs - att smaka på;
- svart jord peppar, oregano, salt.
beredning
Vi skär köttet genom att servera portioner, sedan salt, peppar och lägg den på botten av formen, strö över oregano på toppen. Vi gör en majonnäs nät, vi lägger på toppen skivad potatis, igen majonnäs, lökskär, oliver och riven ost. På aerogrillens undergitter preparerar vi 40 minuter vid maximal temperatur.
Kött med grönsaker i aerogrill
ingredienser:
- fläsk - 500 g;
- morötter - 150 g;
- mushrooms - 120 g;
- ost hård - 130 g;
- lök - 140 g;
- majonnäs - 6 msk. skedar;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Lök rengörs och strimlas av semirings. Morot skuren i remsor. Pork skuren skivor över fibrerna, varje bredd är ca 1 cm. På båda sidor slår vi skivorna med en hammare. Tvättade mushroner skärs i tallrikar. Ost gnids på en stor rivare. På botten av formen sätter du först på hackade lök, sedan morötter, kött och ovanifrån hakade svamparna. Stänk all peppar och salt. Det övre lagret är riven ost, som är smurt med majonnäs. På botten av aerogrill sätta en låg gitter, och därpå lägger vi formen med kött. Den första halvtimmen kokas vid 220 ° C och sedan ytterligare 15 minuter - vid 180 ° C. Kött med grönsaker bakat i aerogrill,
Kött i aerogril i hylsan
ingredienser:
- fläsk - 1,5 kg;
- salt, kryddor för shish kebab.
beredning
Pork skärs i portioner, salt, tillsätt kryddor och lägg i en hylsa för bakning. Kanterna är fästa med klämmor och skickas till mittröret av aerogrill. Med medelventilation och vid 205 ° C förbereder vi 1,5 timmar.