Som regel används inte cornelbären färska. Från dem lagar de sylt, komposit, marmelad . Dessa sura söta bär har en svagt astringent smak, deras diskar visar sig vara doftande och kryddig. Oftast från frukterna av cornelian kock sylt. Användbara egenskaper cornelian sylt gjorde det till en populär efterrätt inte bara i Kaukasus, där den här växten dominerar, men i andra regioner.
Vad är användbart för cornel jam?
Bären i denna växt innehåller en stor mängd vitamin C. Tack vare detta rekommenderas sylt från dem för användning i förkylningar. Te med hundbärsjuice hjälper till att ta bort symptomen på influensa och ARI, samt bidra till en snabb återhämtning.
Dessutom innehåller frukterna av denna växt en stor mängd pektin, en substans som bidrar till att avlägsna skadliga toxiner från människokroppen. Detta är fördelen med dogwood sylt med ben. Det är benens frukter när värmebehandlad mättad sylt pektin. Denna efterrätt rekommenderas för personer med funktionshinder i arbetet i mag-tarmkanalen. En liten del av sylt kommer att hjälpa till att bli av med diarré , förstoppning och smärta i magen.
Cornish mos har länge ansetts vara ett effektivt botemedel mot en sådan sjukdom som mässling. Användningen av sylt under sjukdom hjälper dig att komma tillbaka på fötterna. Det ges ofta barn som profylaktiska och som ett naturligt tillskott för att förbättra immuniteten.
Vem rekommenderar inte att äta efterrätter från cornelbär?
Jam från dogwood kan ge både nytta och skada. Obegränsad användning av denna efterrätt kan leda till viktökning. Glöm inte att i förberedelsen av sylt läggs en stor mängd socker. Därför rekommenderas det inte att äta det medan du följer en strikt diet.
Men om du vill äta efterrätt, har du råd med en liten mängd av en annan maträtt från hundträet. I Kaukasus, gör marmelad och sylt från frukterna av denna växt utan tillsats av socker. I detta fall kokas bären i torrt vin. Tack vare denna teknik innehåller inte desserter överflödiga kalorier och kan ätas utan rädsla även av personer som följer en strikt diet.
Personer med diabetes bör inte äta sylt. För höga nivåer av fruktsyror och socker kan leda till en överträdelse av insulinnivåerna. En person med en sådan sjukdom rekommenderas inte att äta även de ovan nämnda efterrätterna på torrt vin.