Felaktig funktion i mag-tarmkanalen är ett vanligt problem i den moderna världen. Det är nödvändigt att hantera eliminering av symtom i tid så att det inte finns några allvarliga konsekvenser. Och det kommer inte hjälpa till med medicinering, men inulin - en prebiotisk som hjälper till att reproducera användbara bakterier och befria kroppen av toxiner.
Vad är inulin?
Inulin är en polymer av D-fruktos, en naturlig kolhydrat härrörande från växter. Organiska ämnen hör till gruppen av polysackarider, vilka är de främsta energikällorna i livsmedel. Produkten säljs på apoteket, ingår i kosttillskott, men många människor vet inte vad de pratar om, och de frågar sig själva: Inulin, vad är det? Under en tid har mycket talats om detta ämne. Kolhydrat upptäcktes i slutet av 1900-talet, och redan sedan 90-talet diskuteras inulin aktivt, legender om det. Vissa människor hävdar att de lyckades bota många sjukdomar med hjälp av den.
Inulin - kemisk sammansättning
Polysackarid klassificeras som komplexa kolhydrater. Diabetesfri socker kan ge inulin, vars sammansättning: fruktos (95%), glukos (5%) och sackaros i mindre utsträckning. De två sista ämnena bildas under förfall. Den isolerade polysackariden ser ut som ett vitt pulver, som används för att producera fruktos. Egenskaper och dess formel ligger nära löslig fiber. Det löser sig väl i vatten.
Vad är inulin för kroppen?
En av huvudämnena hos substansen är att den inte kan påverkas av matsmältningsenzymerna i magen. Polysackariden passerar fritt i tarmen, där det blir ett näringsmedium för bifidobakterier. Deras antal ökar, och skadliga patogener har helt enkelt ingen plats. Inulin i tarmen tjänar en användbar tjänst:
- påskyndar processen med matsmältning
- förbättrar tarmmotiliteten
- mer än användbar inulin - det hjälper till att befria kroppen från kolesterol och absorbera användbara ingredienser som kalcium och magnesium.
Var finns inulin?
Organisk substans finns inte i animaliska produkter och erhålls inte syntetiskt. Den enda källan till inulin är växtkomponenterna. I växter ackumuleras det i rotsystemet och finns i vissa av dem som huvudämne. Totalt finns det mer än 4000 typer av källor till detta kolhydrat:
- grönsaker och örter (exotiska och växande i vårt land);
- spannmål;
- lök;
- som tillhör familjen av comatose växter.
Nästan alltid i nivå med inulin finns kolhydrater som är relaterade till varandra:
- levulin;
- prevdoinulin;
- inulenin.
Vilka produkter innehåller inulin?
Efter att ha behandlat frågan om inulin - vad är det, det är dags att tänka på "med vad det är ätit." För att säkerställa intag av prebiotiska i kroppen kan du ta det i tabletter eller i form av ett pulver (läkemedlet säljs på apoteket). Du kan komma in i vanliga dietprodukter som innehåller inulin: Jerusalem kronärtskocka, cikoria rot, lök och vitlök, bananer, korn och råg. Du kan hitta en polysackarid i en kostym, sparris, kronärtskocka.
En naturlig prebiotisk med en söt smak läggs till yoghurt, kalorier med lågt kaloriinnehåll för choklad och drycker för viktminskning. Du kan lägga inulinspulver i bakning, ersätta dem med upp till 10% mjöl och konfektkrämer. Tack vare prebiotiska produkter kommer bageriprodukterna att bli lätta, berika med fiber, och grädden kommer att förvärva en oförutsägbar krämig smak.
Prebiotiska växter innehållande inulin
En naturlig prebiotisk, som stöder aktiviteten av laktobaciller i tarmen, finns i en mängd olika växter. Inulincikoria och Jerusalem kronärtskocka är de absoluta ledarna i dess innehåll och konsumtion. I mindre kvantiteter finns prebiotiska i sådana växter som:
- maskros;
- vitlök;
- lök;
- kardborre;
- dahlia;
- narcissus;
- hyacint;
- mor och styvmor;
- nard;
- tuberos;
- banan;
- agave.
Den största andelen användbar polysackaridhalt i de två första plantorna. Inulin i cikoria finns i kolossala kvantiteter: från roten under odling extraheras upp till 75% av substansen. I knölar av jordpäron är det mindre, ca 20%, och det är utvecklat för farmakologisk utveckling och livsmedelsindustrin. Ämnet syntetiserat från jordärtskocka liknar strukturen av stärkelse och cellulosa.
Inulin - bra och dåligt
Användbara egenskaper hos inulin används i medicin och kosmetologi. Inklusion i den dagliga menyn av produkter som innehåller denna organiska substans, eller prebiotisk i koncentrerad form, påverkar alltid arbetet i mag-tarmkanalen och kommer att ha en positiv effekt på hälsan i allmänhet. Kontraindikationer för användning av läkemedlet är tillgängliga, men de är få.
Inulin - nytta
- En användbar prebiotisk är en pålitlig assistent i att rena kroppen av tungmetaller och radionuklider.
- Regelbunden konsumtion av det hjälper till att stärka immunförsvaret och matsmältningskanalen.
- Den positiva effekten av prebiotiska har på benvävnad och stimulerar tillväxten. Täthet av ben kommer att öka med 25% om det regelbundet tas inulin, vars fördel för organismen är ovärderlig.
Kosmetologi använder också inulin, men vad är det för huden:
- Bioadditives och mat med prebiotika har en positiv effekt på huden, närmar och fuktar vävnader, förbättrar syre metabolism.
- Öka skyddsegenskaperna hos hudceller och öka deras regenerering.
- Preparat med inulin hjälper till att bli av med rynkor, mjuka grova lager, justera ansiktskonturerna.
Inulin - skada
Specialister hävdar enhälligt att inulin inte kan skada kroppen. Men om en person är allergisk mot prebiotika, kommer inulin inte att tillämpas på honom, kontraindikationerna för vilka är:
- individuell intolerans
- Den aktiva substansen är kontraindicerad för gravida och ammande barn och barn under 12 år.
I detta fall är det förbjudet att ta drogen både i näring och i kosmetologi (masker, krämer, lotioner, etc.). När medlet används i form av ett biologiskt tillsatsämne är det viktigt att överväga andra faktorer:
- Det är viktigt att alltid minnas dosen. Överstiga inte den dagliga dosen förbrukad aktiv kolhydrater, för vuxna når den 5 gram per dag. En överflöd i kroppen av inulin kan orsaka bakteriell aktivitet i tarmen, orsaka en flatulens.
- Andra faror är kosttillskott av dålig kvalitet, som innehåller en prebiotisk. När du köper bör du vara uppmärksam på andra produkter i företaget, bekanta sig med patent och licens.
Inulin - användning i medicin
Med minsta kontraindikationer och ett stort bagage med användbara egenskaper är den naturliga polysackariden ett utmärkt hälsofrämjande tillskott för alla utan undantag. Varför behövs inulin:
- Preparat med prebiotisk förskriva diabetiker (första och andra typ) som ersättning för stärkelse och socker.
- Det är användbart för äldre och personer med leversjukdomar.
- Inulin används för kolelithiasis, anemi, hepatit B och C, hypertoni, fetma, osteoporos, magsår.
- Det används för att eliminera de negativa följderna efter att ha tagit potent läkemedelsbehandling.
Inulin för viktminskning
Positiv återkoppling lämnar läkemedlet som ett aktivt tillskott i processen att gå ner i vikt:
- Till skillnad från andra kolhydrater är det lågt kaloriinnehåll (110 kcal per 100 g).
- Det har oumbärliga egenskaper som bidrar till viktminskning (påverkar metabolismen av kolhydrater och fetter, sänker insulin och minskar aptiten ).
Vad som behövs för inulin - konsumtion av produkter med prebiotik har positiv inverkan på siffran, men resultatet blir märkbart inte snabbare än om några månader. Efter att ha fått ett svar på frågan, inulin - vad det är och vilka fördelar det ger för hälsan, kan du göra det till en aktiv eller passiv diet. Den naturliga prebioten har en positiv effekt på hela organismen som helhet:
- stärker ämnesomsättningen
- normaliserar tarmarnas arbete
- främjar utsöndringen av kolesterol;
- sänker nivån av insulin och socker.