Så snart de första vårstrålarna kommer ner till marken, så snart de sista snöen börjar smälta, flyttar de smala vita björkbjörkarna bort från en lång vinterdvala. Deras svullna knoppar är fulla av livgivande fukt med ett rikt innehåll av syror, vitaminer och mineraler. Träet börjar komma till liv och blomma.
Vid denna tidpunkt producerar björken en otrolig mängd träig juice. Det är så mycket att naturen är redo att dela sitt skafferi med användbara ämnen. Samlingen av livgivande vätska börjar. Det visar sig att samla en intressant drink med det maximala antalet användbara mikroelement. De kan släcka sin törst och förbättra sin hälsa.
Fördelarna med juice är kända bland forskare, men det räcker för vanliga människor att använda den naturliga presenten för sina egna ändamål.
Människokroppen mottar från björkens enzymer, vilka är så nödvändiga för immunitet, speciellt under lågsäsongen, när förkylningar är så vanliga. Förresten, tack vare tanninerna i saften kan du behandla ARD. Och kaliumets rika innehåll förbättrar hjärtets arbete.
Vad är användbar björksaft för kroppen?
På grund av sin unika sammansättning, juice:
- hjälper till att bekämpa trötthet, med depressiva tillstånd
- fungerar som ett utmärkt förebyggande mot urolithiasis, sjukdomar i det genitourära systemet;
- behandlar olika gastrointestinala sjukdomar;
- bidrar till att upprätta andningsorganets arbete;
- förbättrar i kroppen alla metaboliska processer;
- Hjälper hemopoiesis;
- förhindrar bildandet av tumörer;
- minskar risken för förkylning.
De viktigaste ämnena, eller vad som är användbart i björksoppa:
- vitaminer och phytoncider;
- fruktos och glukos;
- organiska syror;
- mikro- och makroelement (inklusive järn, natrium , magnesium);
- tanniner.
Helhetsegenskaperna hos björksoppa har länge varit kända, men huruvida sur björksoppa är användbar är också intressant. Och det är användbart och idag dricker många det, med kännedom om produktets rika kemiska sammansättning - saftens mirakulösa kraft i dess komposition. Fördelen med surt björksoppa för kroppen är att det hjälper människor som genomgår ett viktminsknings- och viktminskningsprogram.
Fördelar och skador på jästsår
Det är värt att notera att björksaft har en egen smak, det är lite sött på grund av närvaron av sockerarter. Och den fermenterade har en obehaglig eftersmak.
Dricksjuice rekommenderas i ren form, men inte fermenterad. Färsk juice blandas ofta med andra juicer för att få en kalorifront, som dessutom är perfekt uppfriskande.
Användbarheten av björksoppa är också att den kan användas för att förbereda olika drycker: vin, sirap, olika slags cocktails. Björk kvas är populär. Det är en fermenterad juice, men det är upprätthållet av alla regler. Kvass erhålls från färskt plockad juice, som tillsätts med citron, socker och russin. Efter några dagar kan du ta ett prov från en starkt kolsyrad dryck med en sur smak. Skada är möjlig på grund av den individuella intoleransen hos en sådan dryck.
Mycket sägs om fördelarna med björksoppa för vår hälsa, men finns det verkligen ingen kontraindikation?
Om kontraindikationer
Faktum är att inte allt är så enkelt. Det finns naturligtvis skäl till varför det är bättre att vägra juice.
Till exempel kan björksaft inte konsumeras av personer som lider av allergiska sjukdomar, på grund av reaktionen på björkpollen.
När du köper en drink i affären kan du inte alltid lita på informationen om produktens sammansättning. I vilket fall som helst kommer denna juice att innehålla mycket socker och konserveringsmedel. Det är praktiskt taget ingen nytta av det.
Individuell intolerans av produkten kan uppstå. Till exempel gillar inte alla lukt och smak av björksoppa.
Vad mer behöver du komma ihåg?
Du kan använda björksaft inte bara inuti. Baserat på saften är olika ansikts- och hårmaskiner förberedda. Björksaft tjänar således som en naturlig komponent för kosmetiska ändamål: det sköljer håret, smeder huden med eksem, akne. En speciell fördel från björksoppa kan känns med torr hud. Isbitar bereds av björksoppa. Det är användbart för dem att torka sina ansikten på morgonen.