Stewed kål är en mycket välsmakande och tillfredsställande maträtt, rik på fiber och många användbara mikroelement. Vi föreslår att du får veta idag hur man sätter ut kålen i en tryckkokare korrekt och välsmakande.
Receptet på stuvad kål med kött i en tryckkokare
ingredienser:
- vitkål - 1 kg;
- köttmassa - 400 g;
- morötter - 1 stycke;
- glödlampa - 1 stycke;
- vegetabilisk olja - 4 msk. skedar;
- färska gröna - om så önskas;
- kryddor.
beredning
Så, för att förbereda denna maträtt, ta biffen, skölja den, dränera den och skära den i små bitar. Därefter skifter köttet i en tryckkokare, häll lite vatten, tillsätt salt till smak, stäng locket tätt och koka under tryck i 15 minuter. Häll i slutet av tiden försiktigt buljongen i koppen och tillsätt lite vegetabilisk olja till köttet, finhackad lök och riven morot. Stäng locket igen och säck kålen i tryckkokaren tills alla grönsaker är mjuka. Vi lägger den färdiga maträtten på en maträtt, strö med örter och servera den till bordet.
Kål stuvad i en tryckkokare
ingredienser:
- vitkål - 500 g;
- rökt korv - 300 g;
- smör - 50 g;
- kycklingbuljong - 1 föremål;
- kryddor.
beredning
Korv i skivor och bruna i botten av tryckkokaren i en liten mängd olja. Därefter tillsättes resten av oljan, blandas och sprids i en gryta, finhackad kål. Häll kycklingbuljong , salt och peppar efter smak. Vi stänger locket, tar det till högt tryck, minskar elden och förbereder ytterligare 3 minuter. Ta försiktigt av skålen från elden och sänk trycket.
Stewed kål i en tryckkokare "Redmond"
ingredienser:
- surkålkål - 2 kg;
- Smör - 2 msk. skedar;
- lard - att smaka på;
- gröna oliver utan gropar - 10 st.
- bacon - 60 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- vitt torrt vin - 500 ml;
- kryddor.
beredning
Vi lägger tryckkokaren på "medium" eld, släng ett smör och sätt smaken. Bacon skärs i remsor och stek i 2-3 minuter. Därefter tillsätt kummen till gryta, kargenfrön, skivad lök och laga den tills mjukning. Lägg sedan ut den pressade surkålen, blanda med fett och gryta i 3 minuter. I slutet av förberedelsen häller vi i vitt vin, stänger locket och förbereder maträtten i 15 minuter vid "högt" tryck. Innan du serverar, dekorera allt med gröna oliver och gröna.