Antalet bönor är helt enkelt fantastiskt: vit, fläckig, svart, gul och så vidare, men huvudmotståndet kvarstår mellan två representanter för baljväxter. Frågan om vilken böna är mer användbar - röd eller vit, är fortfarande relevant i många årtionden.
Användbara egenskaper hos bönor
Bönor har högt näringsvärde, men samtidigt är det en anmärkningsvärd balanserad kostprodukt som präglas av en harmonisk kombination av proteiner, fetter och ett komplex av olika vitaminer och mineraler som är nödvändiga för att alla kroppssystem ska fungera fullt ut.
Det är svårt att svara, eftersom bönan är bättre - vitt eller rött, eftersom båda dessa arter är rika på vegetabiliskt protein, som snabbt och snabbt absorberas och mättar kroppen utan att sätta i magtarmkanalen. Även dessa baljväxter innehåller dietfibrer som perfekt återställer funktionerna i magen. Med regelbunden användning av bönor är kroppen försedd med en stor mängd energi, kardiovaskulärsystemet förbättras, risken för blodproppar reduceras, kärlens elasticitet upprätthålls och utvecklingen av ateroskleros och stroke förhindras.
Tänk inte att det är bättre - röda eller vita njurbönor, eftersom dessa bönor innehåller mycket B-vitaminer, särskilt B5 och B6, som är ansvariga för att närma cellerna och upprätthålla nervsystemet. Dessutom innehåller den föreliggande böneprodukten aminosyraargininet, som har en fördelaktig effekt på leverrening, restaurering av dess celler och acceleration av metabolism.
Skillnader av röda bönor från vit
Rött i jämförelse med vita bönor är näringsrikare, men eftersom det är mer användbart för att återställa styrka eller ge kroppen energi. Dessutom innehåller den röda bonen många gånger fler aminosyror,
Röda och vita bönor är rika på vitamin C. Men i den andra formen finns det mer. Därför främjar användningen av vita bönor en ökning av immunsystemet.
När det gäller vilka bönor som är mer utsökta - vita eller röda, skiljer sig åsikterna från varandra. Men det är värt att notera att röda bönor oftare används för att göra piquant såser, sallader och snacks och vita för första kurser.