Ofta finns vaktelägg i franska, holländska och japanska köket. Hittills visar många studier att vaktelägg är användbara och har ett antal fördelar jämfört med kycklingägg. De har mer vitamin B12 , såväl som biologiskt aktiva substanser. Quail egg innehåller vitaminer A, B1, B2 och mineraler som zink, magnesium, fosfor, mangan, järn och kalium.
Ägg av vaktel är icke-kaloriska, men samtidigt innehåller de en stor mängd protein. Endast två ägg per dag fylls med många användbara mineraler och vitaminer som är nödvändiga för människokroppen.
Vad är användningen av vaktelägg?
Regelbunden användning av vaktelägg kan hjälpa till med bronchial astma, psykosomatoser och neuroser. Måttlig användning rekommenderas för hjärtsjukdom. Det är värt att notera att mängden kolesterol i äggvakt är mycket lägre än i kyckling. Quail ägg är användbara för både kvinnor och män.
Skalet av vaktelägg är också mycket viktigt. Den innehåller 95% kalciumkarbonat, som enkelt kan jämställas med kroppen, liksom järn, koppar, molybden, fluor, fosfor, mangan, kisel, svavel, zink och många andra mikroelement. Från det här skalet kan du bereda dig ett kalciumpreparat som passar för skört hår och naglar, blödande tandkött, irritation, sömnlöshet och nässelfeber.
Det finns en uppfattning att fördelarna med råquailägg är större än fördelarna med kokta vaktelägg. Vaktel är faktiskt ganska sällan sjuk med infektionssjukdomar, men det finns sådana fall. Därför är det bättre att inte riskera och laga vaktelägg, speciellt om de är för barnet.
Användningen av vaktelägg för barn
Många barnläkare insisterar på behovet av daglig konsumtion av ägg av vaktelens barn. Japanarna tror att dessa produkter aktiverar hjärnans arbete och det är lättare för barn att komma ihåg ny information. Men i allt är viktigt åtgärd. För barn i förskoleåldern kommer 2 ägg per dag att vara tillräckligt. Skolbarn kan öka denna hastighet till fyra ägg dagligen.
Användningen av vaktelägg för kvinnor
Quail ägg stödja kvinnliga hormonella bakgrunden. På grund av protein, friska fetter och folsyra har de en fördelaktig effekt på organens reproduktiva funktion. Användningen av vaktelägg för gravida kvinnor är också bra. Läkare råder att inkludera i den framtida moderens dagliga kost upp till tre äggvakt.