Vitamin B9, som är känt för oss som folsyra, är en integrerad del av kedjan av ämnen som bevarar vår hälsa. Vitamin B9 deltar direkt i produktionen av vita blodkroppar, förbättrar hjärtets funktion, stärker nervsystemet etc. Produkter som innehåller folsyra är mycket många och du kan enkelt fylla den med din kropp, du behöver bara veta vad du ska äta.
Mat rik på folsyra
För en dag ska en person få minst 250 mikrogram av detta vitamin, så försök att äta oftare följande livsmedel med högt innehåll av folsyra:
- Bladgrönsaker som purjolök, spenat, vild vitlök, salladsblad. I genomsnitt innehåller 100 mikrogram av denna ört 43 μg vitamin B9. Förresten, om grönsaker stannar i solen länge, förlorar de de flesta av de helande egenskaperna.
- Nötter , och särskilt hasselnötter, mandlar, valnötter. Folsyra i dessa produkter innehåller 50-60 μg per 100 gram. Men i vitamin B9 är jordnöten ungefär 300 μg, vilket överstiger den dagliga normen för människor.
- Nötkött, kyckling och fläsklever . Ungefärliga indikatorer per 100 g är 230 μg vitamin. Kokad och stuvad lever är det lämpligaste alternativet för att äta.
- Bönor . Till exempel, bönor i 100 g av vilka det finns upp till 90 mcg folsyra, men att äta dessa bönor, helst i en stuvad eller kokad form, så kommer kroppen att få alla användbara substanser i sin helhet. Och konserverade bönor tvärtom kan medföra hälsoskador.
- Groats som vete, bovete, ris, havregryn, korn, etc. Mängden vitamin B9 varierar från 30 till 50 mcg per 100 g.
- Svampar . Att "skog" produkter med ett tillräckligt innehåll av folsyra kan innefatta vit svamp, smör, mushroom.
- Gröna . Den första platsen bör ges till persilja, den innehåller 110 μg vitamin B9. Oftast används grönt nytt, så är folsyra absorberad i sin helhet,
förlorar inte dess medicinska egenskaper. Det är också nödvändigt att fördela dill - i 100 g 28 mcg vitamin och gröna lök - i 100 g 19 mcg vitamin. - Många sorter av kål , särskilt röd, färgad, broccoli, Bryssel. I dessa livsmedel finns det också en anständig mängd folsyra. Med hjälp av dessa grönsaker får kroppen 20 till 60 mikrogram vitamin B9.
- Jäst I 100 g innehåller mer än 550 mcg folsyra, en rekord, men i sin råa form förbrukas inte denna produkt, så du kan äta jästkakor eller ta särskilda näringstillskott.