Om det kommer till biprodukter, då oftast kommer i åtanke biff eller fläsklever . Mycket mindre recall i detta avseende, kycklinghjärtan, vars fördel inte kan vara mindre konkret än från andra typer av lever. För det första är det en ganska billig köttrediens, lämplig för matlagning av ett brett utbud av rätter. För det andra är sådana rätter väldigt läckra och i utförandet av en bra kock - även utsökt. Men bara den här fördelen med kycklinghjärtan är inte uttömd. Om deras näringsvärden kan du säga mycket mer bra, och att veta om det kommer inte att skada någon värdinna.
Fördel och skada av kycklinghjärtan
Denna produkt har ett högt näringsvärde, eftersom det har mycket protein. Fetter finns också här, men i en mindre mängd, och det finns väldigt få kolhydratföreningar. Därför är först och främst fördelarna med kycklinghjärtan deras låga kalorivärde, för i hundra gram av produkten finns endast 159 kalorier.
Produkten innehåller många värdefulla vitaminer och mikrodelar, till exempel vitaminer i grupp B, vitamin A och PP, järn , zink, fosfor, kalium, magnesium etc. Tack vare detta har den förmågan att återställa vitala vitala funktioner i hjärtat och blodkärlen, sänker trycket, hjälper till att slåss med anemi, kronisk trötthet, ökar kroppens motståndskraft mot virussjukdomar. Produkten är väl förtunnad av matsmältningssystemet, så det kan säkert, men i rimliga mängder, äta även människor med mag-, tarm-, lever- och njursjukdomar.
Förutom fördelarna med kycklinghjärtan kan det orsaka skador, vilket är en kort hållbarhet och att denna produkt har förmåga att ackumulera skadliga ämnen. Om kycklinghjärtan lagras eller bearbetas felaktigt kan de därför allvarligt förgiftas.