Fisk hamsu på ett annat sätt kallas ansjovis europeisk. En skolfisk finns i närheten av Atlantkustens östra kust, liksom i Svarta och Medelhavet. På sommaren finns det i Östersjön, Azov och Nordsjön. Ansjovisens längd är högst tjugo centimeter.
Hamsa var mycket populär bland forntida greker och romare. Detta har bevarat mycket bevis. Idag är hamsa också efterfrågan. Anledningen till detta är inte bara smakkvaliteten, men också dess tillgänglighet. I butiker kan du ofta hitta saltad eller rökt hamsa, men du kan hitta den frusen. Denna fisk används ofta vid framställning av pates, grytor, sallader, pilaf, fyllda oliver, pasta och andra intressanta rätter.
Användbara ansjovis
Kaljainhalten hos ansjovis är mycket liten och är bara 88 kcal per 100 g, så det är ofta rekommenderat att inkludera i kosten människor som vill gå ner i vikt.
Khamsa refererar till fisk delikatesser. Den särskilda fördelen med ansjovis i dess fördelaktiga effekt på benvävnad. Denna lilla fisk innehåller en stor mängd protein, vilket gör det användbart för människor i alla åldrar. Vitamin PP och ett antal spårämnen, såsom krom, zink, nickel, fluor och molybden, bestämmer de användbara egenskaperna hos ansjovisfisk för människokroppen.
Vad är mer användbart för hamsa?
Inte bara mikrodelar och vitaminer är en del av denna underbara fisk. Det innehåller omega-3- fettsyror, som hjälper till att minska kolesterol i blodet, förhindrar bildning av trombi och förbättrar lipidmetabolism. Dessutom är det troligt att omega-3 förhindrar utseende av cancerceller och saktar tillväxten av befintliga. Tja, det är värt att nämna också det faktum att hamsa, liksom andra havsfiskar, är en värdefull jodkälla.