I Ryssland har rädisa alltid varit högt uppskattat. Det var en av de viktigaste livsmedelsprodukterna, och det användes också för att behandla olika sjukdomar. Idag odlas flera sorter av denna grönsak till salu, en av de vanligaste är den vita rädisa. Många tycker om henne för hennes intressanta skarp smak. Men inte alla vet om de rätta egenskaperna hos den vita rädisa. Även om det verkligen kan kallas en mycket värdefull matprodukt.
Sammansättning och egenskaper hos vit rädisa
Sammansättningen av grönsaken utan tvekan kan kallas unik. Först innehåller den över tio värdefulla aminosyror, som människokroppen kan ta emot endast från utsidan. För det andra innehåller den användbara eteriska oljor. För det tredje finns det i dessa rötter lite stärkelse och mycket fiber. Dessutom är de rätta egenskaperna hos vit rädisa beror på närvaron i det av en mängd vitaminer och spårämnen. I en genomsnittlig storlek innehåller grönsaken 40% av den dagliga normen för alla nödvändiga biologiskt aktiva substanser. Inklusive vitaminerna A , E och C, vitaminerna B1, B2, B3, B5, B6, B9, kalcium, magnesium, kalium, fosfor, järn, jod etc.
Vad är användningen av vit rädisa för kroppen?
Tack vare eteriska oljor har grönsaken en antiviral effekt, så dess massa och juice i kombination med honung används för att behandla förkylning och influensa. Dessutom kan rädisa stärka immuniteten, återställa det efter en allvarlig sjukdom. Rot kan ge diuretik och koleretisk effekt, så det rekommenderas att äta för dem som lider av kolelitias, störningar i urinvägarna, njursjukdom. Vit rädisa kan få en lugnande effekt på nervsystemet, lindra neuroser. Närvaron av en stor mängd fibrer gör grönsaken användbar för att optimera tarmens och hela matsmältningssystemet. Med regelbunden användning ökar också hemoglobinnivån och minskar sannolikheten för cancer. I folkmedicin med hjälp av massa från en massa rädis blandad med honung behandla olika hudsjukdomar, inklusive purulenta abscesser och eksem.
Användningen av vit rädisa för kroppen ligger i det faktum att det har en positiv effekt på utseendet. De som äter det tillräckligt ofta kan bli av med morgon svullnad i ansiktet, påsar under ögonen, förbättra villkoren för naglarna och håret. Grönsaker har en föryngrande effekt, så det måste inkluderas i kosten för personer över 35 år. Och kvinnor borde veta att den vita rädisajuiceen hjälper väl från åldersfläckar och fräknar. Du kan helt enkelt införa tunna cirklar av rotgrönsaker på problematiska platser och hålla i ca 20 minuter. En mask av riven vit rädisa med ricinus och burdockolja kan användas för att stärka håret. Hon läggs på rötter i 15 minuter och täcker huvudet med en plastpåse. Skölj sedan noggrant med ljummet vatten och schampo.
Kan vit rädisa hjälpa till att gå ner i vikt?
Många tror att rädisjuice, inklusive vit, hjälper till att gå ner i vikt. Men det här är inte riktigt sant. Nutritionists rekommenderar verkligen att inkludera denna grönsak i kosten för dem som kämpar med övervikt, men inte för att han, påstås, brinner fett. Användningen av vit rädisa för viktminskning är en annan - den innehåller en minsta mängd kalorier: i 100 gram, bara 21 kalorier. Därför kan den säkert ingå i saladsammansättningen eller helt enkelt skrapa och äta med en liten mängd vegetabilisk olja och en skiva bröd. Detta är ett mycket användbart mellanmål, väl drunkande hunger och inte skadligt för figuren. Du kan ordna och lossa några dagar, men inte mer än två gånger i veckan.