Blackberry är närmaste släkting av hallon. Dess namn gavs till bären på grund av törnen på stammen, som liknar hedgehognålarna. Fortfarande våra mormor visste, men björnbäret är användbart och uppskattat det för helande naturliga egenskaper. Förberedelser från dessa bärinfusioner och avkok, vilka användes vid behandling av dysenteri, matsmältningsbesvär etc.
Vad är vitaminerna i björnbäret?
De grundläggande ämnen som behövs för människokroppen samlas i denna underbara bär. Här är några av dem:
- vitamin A;
- vitaminerna B1 och B2;
- vitamin C;
- vitamin E;
- vitamin PP;
- betakaroten.
Förutom vitaminer är björnbäret också mättat med makro och mikrodelar:
- kalcium;
- kalium;
- magnesium;
- natrium;
- fosfor.
I sin sammansättning innehåller bären fortfarande naturligt socker - glukos och fruktos samt citronsyra, äppelsyra, vinsyra och salicylsyra.
Blackberry - fördelar och kontraindikationer
Blackberry är inte bara en mycket god bär, men också mycket användbar. Med frekvent användning av det är det möjligt att väsentligt stärka immuniteten , förbättra ämnesomsättningen och i det hela taget normalisera arbetet i alla kroppssystem. Björnbär, som hallon, är en säker och naturlig antipyretisk. Det är därför hon, tillsammans med hennes släkting i relationer, ofta används för förkylningar.
Men dess helande egenskaper hos björnbär innehåller inte bara i frukter utan även i löv. De är rika på tanniner, mineraler, aminosyror och askorbinsyra. Om du dricker, kokas från buljongens blad, kan du minska nervös excitabilitet och normalisera sömn. Även detta läkande läkemedel fungerar bra på matsmältningssystemet, förhindrar sjukdomar i mage och lever, och det är också en utmärkt diuretik och diaphoretic.
Mycket bra infusion av brombärblad hjälper till mot diarré. För detta behöver du: 1 tsk. torra löv häll ett glas kokande vatten och låt det koka i 10-15 minuter. Torka sedan och drick den kokta drycken tre gånger om dagen.
Men inte desto mindre har björnbäret också kontraindikationer:
Ibland orsakar denna bär en stark allergi, så använd den försiktigt efter personer som är benägna att få allergiska reaktioner.
De som har ökat syrahalten i magsaften och har njursjukdomar, bör den här bären uteslutas från kosten .
Användning av sylt från björnbär
Blackberry producerar en mycket god och söt sylt. Precis som en färsk bär är denna delikatess också mycket användbar. Det har länge visat sig att användningen av sylt från blackberry har en uppenbar positiv effekt vid behandling av akut respiratoriska infektioner och lunginflammation. Och tack vare fenolföreningar är sådan sylt ett utmärkt antiinflammatoriskt medel och har en fördelaktig effekt på matsmältningssystemet.
Men fördelarna med sylt från björnbäret kommer att märkas, bara om du förbereder denna delikatess från en bra bär och inte lagar mat under lång tid, eftersom långvarig värmebehandling minskar antalet användbara element.
Blackberry Bantning
Kalorinnehållet i denna bär är ganska lågt, för 100 g finns det bara 36 kalorier, så BlackBerry är mycket
Ät söta björnbär och stärka din kropp. Och från de helande bladen glömmer inte att förbereda infusioner av avkok. Var frisk!