Håll den skördade gröda ordentligt så att den behåller sina användbara egenskaper så länge som möjligt. Till exempel, för att lagra vitlök behöver du veta hur man korrekt skär den för vintern efter att ha grävts.
Hur korrekt skärning vitlök för lagring?
Skörden bör vara antingen i juli (vinter) eller i andra hälften av augusti (våren planterad på våren). Bestäm att vitlök är mogen och redo för skörd, du kan av tillståndet av bladet på växten och huvudet själva - de borde inte spricka.
Innan du skär vitlöket måste du gräva det ordentligt och torka det. För detta, i ett varmt och nödvändigtvis torrt väder, punktera försiktigt gafflarna på växten i trädgården. När du har extraherat vitlöket måste du manuellt skaka marken av rötterna och torka den direkt på sängen. Det tar 4-5 dagar. Om vädret är fuktigt är det bättre att avlägsna grödan för att torka i ett ventilerat rum. Tänk på att du måste torka vitlöken tillsammans med lövverket.
När det är dags att beskära vitlöket efter skörd, arm med vass sax och först skära rötterna och lämna ca 3 mm på varje glödlampa. Då är det nödvändigt att skära av stjälkarna, medan de vanligtvis lämnar 10 cm från vitlökets hals. Ett sådant beskärningssystem garanterar kvalitetslagringen av din gröda under hela vintern.
Svaret på frågan, om det är nödvändigt att skära vitlök, är uppenbart. Det är förstås nödvändigt! För det första är det mycket bekvämare att lagra det i avklippningsformen. För det andra, om vitlök inte trimmas, då på vintern kan det bli mjukt och förstöra. För det tredje är lagringstiden förlängd: beskärad vinter vitlök behåller sina egenskaper i 3-4 månader efter skörden och våren - tills den nya skörden.
Förvara vitlök på följande sätt:
- vävda i pigtails, som suspenderas i ett torrt, kallt rum;
- i en trälåda, hälla lager av salt;
- i dukväskor med lökskalor;
- i glasburkar med torrt mjöl;
- i en behållare av vegetabilisk olja.