Honung existerar lika mycket som en bi, och därför kan man dra slutsatsen att mänskligheten har njutit det i flera tiotusentals år. Och han äter inte bara, men använder olika sjukdomar i terapi. Fördelarna och skadorna av honung kommer att diskuteras i den här artikeln.
Fördelarna med honung och dess medicinska egenskaper
För att förstå denna fråga måste vi belysa den kemiska sammansättningen av denna produkt. Honung är rik på vitaminer - C, E, K, A, Grupp B, mineraler - järn, kalium , jod, magnesium, fosfor, kalcium, natrium, zink, liksom organiska syror, proteiner, fetter, kolhydrater, fruktos, glukos, sackaros, aska, etc. Näringsvärdet av ett kilo honung liknar näringsvärdet av 2,5 liter fiskolja. En sådan extraordinär energipotential gör det möjligt att använda denna produkt till människor under återhämtning från allvarliga operationer och sjukdomar, idrottare etc.
Vad är användningen av honung:
- I älskling finns allt som en person behöver för att mata och upprätthålla det normala livet. Det kan ersätta en fullständig måltid, och speciellt det är användbart för frukost;
- Denna biodlingsprodukt är ett naturligt antibiotikum med höga bakteriedödande egenskaper. Det dödar virus och bakterier, så det är oumbärligt under infektionsperioden av influensa och ARVI både som förebyggande och behandling. På dess yta är form aldrig bildad, eftersom alla svampar i den dör. Det kan till och med användas för att lagra mat.
- Användningen av honung för kroppen är att förbättra matsmältningssystemet. Det skyddar magen i magen från syreffekter och hjälper till att bekämpa sår och gastrit.
- Honung anses vara en bra antioxidant, som kan skydda kroppen från de skadliga effekterna av fria radikaler och minska risken för cancer.
- Denna biodlingsprodukt har en allmän förstärkningseffekt på kroppen, vilket ökar immunförsvaret.
- Gynnsamt påverkar reproduktionssystemet, ökar fertiliteten.
Fördel och skada av honungsbina
Men för att maximera fördelarna behöver du veta hur du ska använda honung korrekt. Faktum är att de flesta av de värdefulla föreningarna förstörs under påverkan av höga temperaturer. Därför rekommenderas denna biodlingsprodukt att äta i sin rena form, tvättas ner med varmt vatten eller te, och du kan också lägga den till varm mjölk och andra drycker. Förutom fördelar kan honung också orsaka skada på kroppen. Först och främst bör det noteras en eventuell allergi som utvecklar blommapollen. Det är därför honung rekommenderas inte att ge till små barn, och när de bestämmer sig för att introducera dem till den nya produkten för dem, börjar de med små doser.
Dessutom, som redan nämnts, är denna produkt väldigt kalori, så med överdriven användning kan risken för diabetes och fetma öka. Och det utgör en fara för tänderna, så experter rekommenderar att du spölar din mun efter att ha ätit den. Det är omöjligt att inte notera den skada som förfalskad honung kan föra till kroppen. Därför bör du köpa den här produkten från pålitliga tillverkare, och för sanningen kan du testa det. God kvalitet honung löses helt i vatten utan sedimentering, något grumligt vatten.
Närvaron av krita "kommer att berätta" ättiksyra, som, när den reageras med återstoden kvar på botten efter att ha löpt upp biodlingsprodukten, kommer att sitta. Med hjälp av jod kan du bestämma närvaron av stärkelse i honung - det kommer att ändra färg till blå. En god kvalitetsprodukt har en rik lukt och en homogen viskös konsistens.