Vi är alla vana att se runt kakor dekorerad med ljuva frukter och bär. Ukrainska kock, konditor Dinara Kasko presenterade sin vision om läckra desserter till världen.
Denna begåvade tjej skapar spektakulärt geometriska kakor med hjälp av tredimensionell tryckning.
Du kommer inte att tro, men innan du bakar kakekakare med hjälp av matematiker och skulptörer som hjälper henne att utveckla mallar på grundval av vilka Dinara skapar speciella silikonformar.
Kasko noterar sig själv att dessa kakor är mer än bara desserter.
"Det här är utsmyckning av något festligt bord", säger konditoren med ett leende.
De är vackra inte bara från utsidan. Skära kakan, du kommer se att det är utsökt inuti.
Det är intressant att Dinara inte har kulinarisk utbildning. Hon tog examen från Kharkov Civil Engineering University. Nu är det tydligt varför strävan efter geometriska former.
Exklusiv är inte bara form av kakor, men också fyllning.
Så kan det vara lime cream brulee, chokladmousse med maräng, confit guava-jordgubbe, piskad ganache och krispiga lager med kakaobönor.
"Naturen inspirerar mig att skapa ovanliga desserter. Titta bara runt: honungskaka, skal, blötdjur, blommor ... Med tanke på allt detta har jag genast förståelse för hur jag ska modellera den här eller den här formen, "- med glädje delar hans hemligheter av Dinara Kasko.