För första gången odlade man bokhvet mer än 4 tusen år sedan. Under denna tid spridde bukvete och framgångsrikt odlas på alla kontinenter, förutom, naturligtvis, Antarktis.
Grekisk bokhveo togs till Ryssland av grekiska köpmän, följaktligen det karakteristiska namnet.
Bovete - en av de mest utsökta och friska och spannmål. Detta är hemligheten av sin världsomspännande popularitet, sträcker sig i tusentals år.
Bokhvet är ett protein eller kolhydrat?
Bovete groats är en unik produkt. Den består av både proteiner och kolhydrater. Och båda har sällsynta och mycket användbara egenskaper. Proteiner i bovete innehåller mer än ett dussin aminosyror . Och kolhydrater absorberas så lätt att de inte deltar i bildandet av sockerarter.
Denna flingan rekommenderas ofta att inkludera i dietmenyn, eftersom det finns protein, fetter och kolhydrater i bovete. Och den mest effektiva och ofarliga är dieter, där kroppen inte förlorar någon form av näringsämnen.
Periodisk användning av denna spannmål ger vår kropp fleromättade fetter. Denna typ av fett påverkar signifikant smältbarheten hos andra feta livsmedel och förhindrar bildandet av kolesterol.
Därför, trots att sammansättningen av bovete innehåller ett stort antal proteiner, fetter och kolhydrater, kommer dess kaloriinnehåll inte att påverka din figur negativt.
Kolhydraterna som ingår i bokhvet är väsentliga för kroppen. Detta är ett utmärkt alternativ till bröd - inte mindre tillfredsställande, men det kommer inte att vara kvar i midjan och innehåller vitaminer och användbara substanser.
I välkokta kokta bovete proteiner, proteiner, fetter och kolhydrater förändras praktiskt taget inte, vilket håller alla användbara egenskaper. Bovete kan bli både huvudrätten och en utmärkt skål. Det kommer i alla fall att gynna din hälsa.
Tabellen över näringsvärden för bovete kommer att svara på frågan om innehållet i proteiner, fetter och kolhydrater, liksom andra näringsämnen.
