Hushållsblandare och bländare har länge blivit en välkänd teknik i moderna kök. Mistresser lyckas framgångsrikt med fördelarna med varandra för att underlätta matlagningen. Om du inte har tänkt ut i praktiken vad mixern är annorlunda än en mixer , och om de kan användas omväxlande, låt oss försöka överväga varje funktion.
Letar efter skillnader
Den största skillnaden mellan en mixer och en mixer i det sätt de hanterar mat. Båda blandar en viss blandning, men mixern blandar den, gör den luftig och blandaren strimlar, vilket ger en homogen massa. Till exempel, för att göra krämer och anbud degen är mixaren mycket lämpligare, och för såser, chopping greens, nötter, brödsmulor för breading, förstås behöver du en mixer.
Vilket är bättre?
Skillnaden mellan en mixer och en mixer är att den resulterande massan från samma produkter varierar i konsistens. Vilket är bättre - en mixer eller mixer beror bara på dina familjer. Till exempel gör en sås med nötter, mixern kommer att lämna i sås bitar av muttrar, medan mixern kommer att slipa dem i en pasta, "lösas" i såsen. Samma med cocktails, om du behöver en cocktail med bitar av frukt, är det bättre att använda en mixer, om du planerar en homogen cocktail, kommer mixaren att klara det. Förresten, i många blandare finns ett munstycke för skärning av isen, så en cocktail med is är bara för honom. Mashpotatisarna i mixern blir luftiga och medan mixern kommer att göra potatisarna till en slags pasta, inte alls som vanligt maträtt. För beredningen av barnmat är blender praktiskt taget oumbärligt, att laga mat med homogeniserade renor från grönsaker, frukter, keso, kött - ett nöje.
Tänk på vad man ska välja - en mixer eller en mixer, analysera vilka rätter som oftast är förberedda i ditt kök, det här blir den avgörande faktorn. Det är dock ännu bättre att förvärva båda och använda beroende på situationen.