Visste du att att använda vissa kryddor kan göra att nästan varje maträtt blir diet och hjälper till att gå ner i vikt? Till exempel kan en sådan krydda, som kardemumma, flera gånger förbättra ämnesomsättningen i kroppen, så att någon mat behandlas på kortast möjliga tid och lämnar inte ett spår på midjan eller höfterna.
Spice-kardemumma: egenskaper
För att förstå vad som är användbart kardemum bör du referera till dess sammansättning. Det är verkligen unikt: dess sammansättning är 4-8% representerad av eteriska oljor, vilket ger den sin berömda doft. Dessutom är markkardemom rik på proteiner och stärkelse, liksom de viktigaste mineralerna: zink, magnesium, järn, fosfor och kalcium. Dessutom presenterar den vitaminerna i grupp B. Och smaken av kardemum kan ganska framgångsrikt komplettera en mängd olika rätter och drycker. Det här är inte så litet för kryddor! Från denna komposition flyter de medicinska egenskaperna hos kardemumma:
- te med kardemumma - en berömd orientalisk behandling. Det tillsätts inte så mycket för att diversifiera smaken av drycken, hur mycket för att minska koffeinets skadliga effekt.
- en av de viktigaste egenskaperna hos kardemom för viktminskning - förmågan att stimulera matsmältningssystemet. Dessutom avlägsnar det effektivt slagge och toxiner från hela mag-tarmkanalen.
- Det är känt att kardemummen sedan gammal tid har använts i Indien för att behandla fetma.
- detta underbara kryddor är effektivt i kampen mot förkylning, särskilt ont i halsen;
- kardemumma är mycket effektivt vid behandling av nervsystemet: det underlättar både depression och nervösa sjukdomar, förlust av styrka och trötthet;
- Denna krydda - mer exakt, hela korn, brukade fräscha andan - du behöver bara tugga några spannmål;
- man tror att kardemummen helt tar bort huvudvärk och höjer stämningen.
Alla dessa positiva egenskaper visar bara en gång att detta krydda kan ge en komplicerad fördel för din kropp.
Kardemumma: kontraindikationer
Tyvärr kan denna krydda skada hälsan hos personer som har kontraindikationer för användningen. Dessa inkluderar:
- magsår;
- individuell intolerans.
Lyckligtvis finns det få kontraindikationer, vilket innebär att den stora majoriteten kan använda denna krydda utan rädsla. Om frågan uppstod om hur man ersätter kardemum, var uppmärksam på ingefära - i själva verket kardemumma är hans släkting.
Hur man använder kardemumma?
För att inkludera denna krydda i ditt viktminskningsprogram, kommer vi att räkna ut hur man använder kardemumma i matlagning.
- en nypa kardemumma kan läggas i en vattenkokare eller till och med omedelbart i en mugg med te, kaffe eller varm mjölk;
- En liten kardemumma kan läggas till torkade aprikoser eller pommes frites fyllda med nötter - det är en god och användbar behandling som kan ersätta din vanliga efterrätt.
- om du lagar mat, lägg till det här kryddan till marinaden - då blir maträtten väldigt doftande;
- tillsätt kardemumma kan vara i malet kött och i olika typer av kött när du lagar mat;
- Om du gillar en sådan exotisk dryck som mulledvin, när du förbereder dig, var noga med att lägga till lite av det här kryddan - det passar perfekt med resten av ingredienserna.
- I öster är ofta ris med kryddor kokta, bland annat kardemumma;
- Det bästa resultatet du får om du blandar kardemumma, kanel och rödpeppar i en maträtt. Detta är lätt att göra med marinade kött eller mulled vin. Det viktigaste är att tillsätta ingredienserna noggrant, så att den kryddiga blandningen inte är för skarp och kryddig.
Med hjälp av kardemumma i olika recept kan du hjälpa kroppen att förlora överflödiga pounds, speciellt om du samtidigt äter måttligt och begränsar det söta och feta.