Matlagningsytor av typen värmeyta är uppdelade i gas och el. De är gjorda av rostfritt stål, emaljerad yta, glaskeramik, med mekaniska och pekskärmskontroller, med olika ytterligare funktioner för kontroll och skydd. Hur man väljer den bästa hällen från hela denna sort?
Innan du väljer en inbyggd spis är det värt att bestämma vilket värmeelement som ska användas: gas eller el.
Häll: gas eller el?
De otvivelaktiga fördelarna med en elektrisk kokningsyta innefattar frånvaron av förbränningsprodukter och ett estetiskt utseende.
Gaskåpor ser inte alltid estetiskt tillfredsställande (speciellt med emaljerade ytor), men de har en mycket viktig fördel - de är billigare att använda:
- Uppvärmningen av disken börjar omedelbart efter det att den är påslagen och den elektriska kokzonen tar tid att värma sin egen yta för att starta.
- Gasbrännare möjliggör exakt justering av flamoutgången.
Man tror att elektriska plattor är enklare att använda - de behöver inte antändas och el är säkrare än gas. Faktum är att det hela beror på individuella preferenser och vanor. Den enda faktiska fördelen med den elektriska ugnen i drift är rengöring av ytan: om gashällens kokplattor starkt hälls, kan de inte brinna tills de torkar ut.
Hur man väljer rätt häll: några tips
Hur man väljer en gasspis
- Små brännare bör vara lämpliga för att placera på dem en liten skänk eller en Turk. Du kan göra ett slags test i butiken: nog för att den minsta kokplattan ska sätta Turk.
- Enheten i kokzonen hjälper dig att bestämma vilken gaskokare du vill välja. Den ideala brännaren är konstruerad så att flammen värmer inte bara botten av disken, men också dess sidoväggar. Så tiden för matlagning reduceras, därför är ägarens gas och pengar sparad.
- Gittermaterial: stål eller gjutjärn. Gjutjärn är tyngre, kostar mer, men det kommer att vara längre. Stål ser mer estetiskt tilltalande, men det försämras snabbt.
- Närvaron av ett gasövervakningssystem i gasytan är en otvivelaktig plus. Elden kan gå ut på grund av att det kokande vattnet strömmar ut och om kaminen inte är utrustad med ett styrsystem, kommer gasen snabbt att fylla rummet. "Smart" moderna paneler stoppar gasflödet efter en plötslig brandsläckning.
- Ytterligare funktioner behövs bara om de ger säkerhet. Funktioner som automatisk antändning kostar vanligtvis inte för mycket för dem: de misslyckas snabbt eller kräver regelbunden ersättning.
Hur man väljer en elektrisk spis:
- Som värmeelement används gjutjärn, halogenlampor eller induktionsbrännare. Gjutjärn håller värmen väl och är mycket resistent mot skador. Den genomsnittliga tiden för uppvärmning av gjutjärnspannkaka är 10 minuter. Halogenbrännare värms upp snabbare, vilket signifikant minskar den mängd el som krävs. Induktionsbrännare gör det inte
uppvärmd, men helt klara av uppgiften att värma ytan av disk, spara el. Induktionsbrännare gör att du kan justera värmekraften exakt, men är mycket dyr och kan bara hantera uppvärmning av specialredskap med magnetiserad botten. - Tilläggsfunktionerna är verkligen viktiga skyddsfunktioner, till exempel kommer blockering från oavsiktliga inklusioner att bli räddning för mammor och deras nyfiken barn. Överhettningsskyddssystemet, som stannar brännarens arbete, om ingen har rört hällen i några timmar, sparar pengar mycket för glömda ägare och förhindrar brand i byggnaden med gamla ledningar.