Champagne är en mousserande drink, och öppningen av en flaska av detta vin har som regel vissa speciella skäl. Med det nya årets tillvägagångssätt är frågan om att välja champagne mycket akut, speciellt för dem som dricker det sällan och tvivlar, tittar på flaskbatteriet i stormarknaden.
Fråga vilken champagne du ska välja, tänk på vad du förväntar dig av det. Om du är intresserad av bomullskork, skum i glasögon och semester atmosfär, gå inte till ytterligheter och köp insamlingsvin, champagne "Abrau-Dyurso" eller "Rostov" är ganska lämplig. I samma prisklass finns "Myskhako", "Kuban Wines" och andra drycker som produceras i Ryssland. Deras kvalitet upprätthålls på rätt nivå och smaken motsvarar förväntningarna.
Hur man väljer en bra champagne?
Att uppmärksamma dyra produkter, det är bättre att föredra viner som produceras i de länder som utgör de tre bästa vinproducerande ledarna - Frankrike, Italien och Spanien. Alla vet att namnet på drycken härstammar från den franska provinsen, och märkena på den italienska "Martini Asti" är lätt att känna igen på butiksfönster. Connoisseurs av viner argumenterar för att fullheten av smak och arom av mousserande vin kan bedömas endast genom att konsumera torra viner, i fråga om champagne är det brut. Men de som dricker denna dricka sällan, är semisweet vin mer lämpliga.
Innan du väljer champagne för nyåret, tänk på antalet gäster. Om du planerar en högljudd måltid med många gäster väljer du säkert en semisweet "Abrau", dess smak motsvarar alla indikatorer som behövs, och priset slår inte på plånboken. Och för en romantisk fest med din älskade, har du råd att köpa en eller två flaskor mousserande vin från världstillverkarna. Det är bättre att göra ett liknande köp i en specialiserad butik.