I proteinmolekyler innehåller gluten, venen, hordeine, sekalin en alkohollöslig fraktion som kallas gliadin, vilket är giftigt för patienter med celiaki.
Diagnos: Cøliaki
Sjukdomen har ett antal andra namn:
- Gluten enteropati.
- Herters sjukdom.
- Guys sjukdom.
- Tarminfantilism.
- Geybner sjukdom.
Orsakssjukdomens uppkomst är av blandad natur:
- ärftliga faktorer (autosomal dominant typ);
- allergisk genes;
- autoimmuna processer.
Celiac sjukdom kan förekomma i tre former:
- Klassisk (typisk).
- Atypiska.
- Latent.
Sjukdom av den klassiska typen är mindre vanligt, medan den atypiska kursen av celiac sjukdom är ca 70% av alla fall av sjukdomen. Och den kliniska bilden av sjukdomen är som följer:
- hemorragiskt syndrom;
- endokrina störningar;
- Duhring dermatit;
- osteoporos;
- infertilitet; li>
- fördröjd sexuell utveckling;
- typ 1 diabetes mellitus;
- aphthous stomatit;
- järnbristanemi.
I latent form går celiac sjukdom subkliniskt (utan några manifestationer) och diagnostiseras sällan.
Symtom på celiaki
Patogenesen av celiac sjukdom kännetecknas av följande manifestationer:
- tarmkolik och buksmärtor;
- diarré;
- långvarig förstoppning
- kräkningar;
- brist på aptit med en periodisk ökning av det;
- smärta i benen;
- orsakssamband och godtyckliga frakturer av ben
- apati;
- klåda;
- anemi;
- blödning;
- onormala indikatorer på vikt och höjd (för liten);
- frekvent förekomst av ARVI och ARI.
Med avancerade former av sjukdomen finns tecken på celiaki:
- mental retardation;
- insulinberoende diabetes mellitus;
- hepatit;
- artrit;
- ett tarmsår;
- stomatit;
- epilepsi;
- schizofreni;
- tumörer i organen i mag-tarmkanalen.
Celiac sjukdom - diagnos
Den primära diagnosen av sjukdomen består i att undersöka patienten, analysera sina klagomål och mentala tillstånd.
Sekundär diagnos av cøliaki:
- Glutenkänsligt tarmtest.
- Endoskopi.
- Tarmbiopsi.
- Studie avföring.
- Immunoenzymatiskt blodprov för celiac sjukdom med detektering av antikroppar mot gliadin.
Hur man behandlar cøliaki
Den enda effektiva metoden att behandla celiac sjukdom är en strikt livslängd glutenfri (glutenfri) diet. Det är nödvändigt att utesluta från kosten spannmål:
- vete;
- råg;
- korn;
- havre.
Dessutom måste du övervaka undantaget för produkter med dold gluten:
- korvar;
- halvfabrikat;
- produkter med stärkelse;
- skal av vissa tabletter;
- konserverad mat etc.
Listan över tillåtna produkter för celiaki är stor nog:
- Frukt och grönsaker.
- Ris, sojabönor, majsmjöl.
- Kött.
- Fish.
- Fetter av vegetabiliskt ursprung.
- Leguminous plants.
- Bokhete gröt.
- Ägg.
- Mejeriprodukter etc.
Produkter som inte innehåller gluten markeras vanligtvis med en symbol som representerar en korsad spikelet i en röd cirkel.
Förutom diet, med celiac, vitaminer, probiotika och enzymmedicin förskrivs för att normalisera matsmältningen. För att stärka immunförsvaret och kroppen som helhet,
Konsekvenser av cøliaki:
- Metabolismstörning.
- Beriberi.
- Undernäring.
- Järnbristanemi.
- Cancer-tumörer.
Med strikt överensstämmelse med kosten och att ta receptbelagda läkemedel, utvecklas inte celiac sjukdom till komplikationer, och kroppen kommer att återhämta sig inom 3-4 veckor.