En mikrovågsugn, eller helt enkelt en mikrovågsugn, används för närvarande av majoriteten av befolkningen i post-sovjetiska länder. Det är mycket bekvämt och ekonomiskt: maten är kokad och uppvärmd mycket snabbare än på en vanlig gas eller elspis och mekanismen för att hantera den är så enkel att även ett barn kan värma upp sin egen mat utan hjälp av sina föräldrar. Mikrovågsugnar är inte så dyra, och nu är denna hushållsutrustning i nästan alla familjer.
Men även om du har en mikrovågsugn i ditt hus tycker många människor: är det inte skadligt? Jag vill höra några bevis eller en omprövning om det finns skada från mikrovågsugnen.
Vilken skada ger mikrovågsugnen?
Låt oss först förstå vad mikrovågsugnens mekanism är. Mikrovågsugnen består av en metallkammare med en passande dörr, en mikrovågsoscillator - en magnetron, dess kraftkälla - en transformator och hjälpmedel som ett roterande bord, fläkt, timer, etc.
Mikrovågsugns princip är att värma mat från insidan tack vare verkan av ett kraftfullt elektriskt fält med en frekvens på 2450 MHz. Mikrovågor orsakar att de polära molekylerna av vatten som finns i livsmedelskompositionen roterar vid supersonisk hastighet, och som ett resultat av denna molekylfriktion värms maten snabbt upp. I detta fall är köksredskapet samma temperatur, vilket också är mycket bekvämt och säkrare än att laga mat på en vanlig spis, där det är lätt att brinna.
Så vad är det för skador på att äta från en mikrovågsugn? Forskare argumenterar fortfarande för detta ämne, och det är skadligt att använda en mikrovågsugn, har ännu inte visats på ett tillförlitligt sätt. Dock är "pessimistiska prognoser" följande:
- Näringsvärdet av livsmedelsprodukter vid framställning i mikrovågsugn reduceras kraftigt.
- Under påverkan av mikrovågor kan vissa föreningar omvandlas till cancerframkallande ämnen. Detta kan hända med produkter i ursprung som du inte är säker på (köps i affären eller på marknaden), eftersom de kan vara genetiskt modifierade eller helt enkelt innehålla oacceptabla ämnen i deras sammansättning.
- Enligt vissa rapporter kan människor som konsumerar mat i en mikrovågsugn länge förändra blodkompositionen: mängden kolesterol och lymfocyter ökar, och hemoglobin, tvärtom, faller.
Denna information har ännu inte hittat en hundra procent bekräftelse, men tänk: var i vår tid finns så många sjukdomar - diabetes, metaboliska störningar, cancer? Det är troligt att källan ligger bredvid oss, men vi tänker bara inte på dess tvetydiga egenskaper. På frågan om maten är skadlig från en mikrovågsugn, kommer ingen att ge dig ett entydigt svar, men är det värt att kontrollera det själv, riskera din egen hälsa och dina käras hälsa?
Hur man minskar skadan av mikrovågsugn?
Samtidigt är det klokt att använda denna hushållsapparat för att minimera skadan. Var noga med att följa följande regler för att arbeta med mikrovågsugn:
- Använd endast glas och i inget fall metall;
- Placera inte i mikrovågsvatten i hermetiskt tillslutna behållare (detta inkluderar ägg av fåglar, korv i film etc.);
- Värm inte mat i plastfat och plastpåsar, eftersom någon plast, vid upphettning, reagerar med produkterna, vilket ger dem giftiga ämnen som är mycket skadliga för människor och föreningar.
- Låt inte barn arbeta närmare en fungerande mikrovågsugn än 2 meter. Gravida kvinnor rekommenderas också att avstå från att använda en mikrovågsugn.
Kontrollera hur tätt ugnen är, det kan vara väldigt enkelt. Placera din mobiltelefon i avstängt mikrovågsugn, stäng dörren och ring från en annan telefon till din egen. Om kameran är förseglad kommer den inte att sakna signalen, och telefonen kommer att vara "utom räckhåll". Om han ringde betyder det att det inte är så tätt, din ugn, och att vara nära det innebär att du utsätter dig för orimlig risk.
Så, skada eller nytta ger din kroppsmat från mikrovågsugnen - ett hundra procent svar på dig ingen kommer att ge, så beslutet, om du vill använda det eller inte, förblir uteslutande för dig.