Vill bara notera att en kvinna i de första två månaderna efter barnets födelse borde ha en strikt diet, under vilken hon bara äter kokt och ångad mat. Under förbudet finns många produkter: stekt, pickles, choklad, baljväxter, kolsyrade drycker och mycket mer.
Varför kan ärtsoppa?
Men efter en tvåmånad diet för omvårdnad är mamma ärtsoppa möjlig, och nutritionists förklara varför. Faktum är att all mat som kommer till vår kropp innehåller proteiner, fetter och kolhydrater. Vegetabiliska proteiner, som finns i ärter, efter intag i människokroppen, klyvs till aminosyror. Av dessa produceras ett protein som är karakteristiskt för matsmältning. Det är mycket specifikt och kroppen absorberas inte, men återstår i tarmarna. Vidare uppträder dess sönderdelning och som ett resultat - gasbildning, obehag. Proteinet går inte in i blodet, vilket innebär att det inte kan förekomma i bröstmjölk.
Hur introducerar barnet till soppa?
Om du fortfarande tvivlar på och inte vet om du kan äta ärtsoppa, som en ammande mamma, så att allt är i ordning med magen av smulan, börja då små. Ange i din diet en mycket liten del soppa, bokstavligen 2-3 matskedar och titta på barnets reaktion. Om han inte har några negativa reaktioner under dagen kan du gradvis öka den dagliga dosen till 150 ml. Även om det är värt att notera att läkarna rekommenderar denna maträtt första skålen inte mer än två gånger i veckan. Det är också värt att notera att den första maträtten är bättre att laga mat från torkade ärter, tk. det smälter lättare av kroppen än färska ärtor och utan speciella oönskade ögonblick.
Så, en åldringsmors ärtsoppa kan ätas, bara två månader efter födseln, medan den inte läggs till maträtten av rökfria produkter.
Ett recept på en ärtkrämsoppa för en ammande kvinna.
ingredienser:
- torkade ärtor - 200 g;
- kycklingfilé eller biff - 250 gr;
- lök - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- potatis - 4-5 medium knölar;
- en liten grupp grönska;
- salt till smak.
beredning
- Ärtor blöt i kallt vatten på natten. Innan du kokar ärterna, dränera och häll 1,5 liter kallt vatten. Sätt i allt i en kastrull och koka. Därefter reduceras värmen till en liten och koka i ca 2,5-3 timmar tills ärterna är mjuka. Töm sedan vattnet.
- Kycklingkött eller nötkött, häll 2 liter kallt vatten och koka buljong. Ta ut köttet och skär i små portioner.
- Lök och morötter skal, skal morötterna med skivor.
- Skala potatisarna och skära dem i kuber.
- Alla grönsaker placeras i en kastrull med buljong och koka efter kokning tills potatisen är mjuk (ca 20 minuter). Därefter tillsätt de beredda ärterna, salt och blanda.
Lägg till i slutet av en mycket liten favorit grönska och låt soppen laga ett par minuter. - Därefter kyls soppen något och placeras med allt innehåll i blandaren (för dem som inte gillar kokta lökar - du kan inte uttrycka det). Konsistens med soppa anpassas efter eget gottfinnande. För det första rekommenderas att lägga alla grönsaker med ärtor i en blandare och späd sedan vätskekomponenten i soppen med omrörning.
Det är allt. Ärtkrämssoppa serveras med bitar av kokt kött och krispiga croutoner. De kan beredas från en baguette, skärs i små skivor och torkas i flera minuter i en förvärmd ugn.