Bland det stora sortimentet av moderna stekpannor är det svårt att inte gå vilse: olika tillverkare erbjuder val av nya beläggningar - Teflon, keramik , olika polymerer - vilket gör att produkterna inte kan hålla fast och inte hålla sig vid stekning. En sådan typ är en titanpanna.
Stekpanna med titanbeläggning
En liten nyans, som av någon anledning stryks av de flesta säljare av denna produkt - dessa stekpannor består inte av titan, men har bara en beläggning av detta material, och inte ens i ren form, men i form av en legering med andra resistenta material.
Från skolkemi lektioner kan vi komma ihåg att titan är en ultralätt viskös metall uppvärmd genom uppvärmning. Men stekpannorna av det av någon anledning är ganska tunga. Vad är hemligheten? Faktum är att gjutet aluminium i regel är grunden för en sådan titanpanna och i andra fall gjutjärn. Detta ökar kostnaden för en sådan produkt till höghöjder, men ytan i kontakt med produkter belagda med titanlegering blir mycket hållbar.
Stekpanna med titanbeläggning har utmärkt prestanda, eftersom den nästan inte kliar, och för matlagning kan du använda metallobjekt. Fett för stekning kräver en minsta mängd. Men som det är känt har det här materialet inte varit högst upp på klassificeringen för kvalitetsbeläggningar under lång tid och även erkänd som hälsofarliga.
Tillverkare anger i märkningen att deras produkt kommer att varas från 10 till 25 år, och det här är en stor tid för en stekpanna. De bästa titan stekpannorna, köpte från en känd tillverkare, tävlar om deras hållbarhet utom med den gamla "farmors" stekjärnspannor.
Vilket företag är bättre än en titanpanna?
Hur inte gå vilse och välja goda rätter så att det skulle fungera som tro och sanning i många år? Förtroende är de kända europeiska tillverkarna av köksredskap, vars produkter testas
- ull;
- Berndes;
- Free-Berd-Profesional Line.
Som du kan se är dessa kända tyska tillverkare, kända för köpare av kvalitetsrätter. Sådana stekpannor är ganska dyra och inte alla har råd med. Men låt oss komma ihåg den konventionella frasen som miseriet betalar två gånger, och vi kommer inte att köpa varje år en ny stekpanna, om man kan köpa en, men pålitlig.