Om du inte visste, är mungböna en slags böna. Den har små dimensioner, och färgen är mörkgrön. Köp det kan vara var som helst, från det förbereder läckra spannmål, soppor och några i kursen, hur man odlar en mungböna och lagar en sallad från den. Det är väldigt näringsrikt och användbart, så det är idealiskt för dem som bryr sig om sin hälsa.
Hur odlar man en mungbönsalad?
Om du aldrig har köpt en mungböna förut eller helt enkelt inte vet hur man spritar det ordentligt hemma, så kommer vi nu att berätta allt om det steg för steg. Dessutom är det inte alls svårt.
Vi tar en liten mängd torra bönor, förbereda alla nödvändiga ingredienser och rätter av stål: vatten, gasbind, bäcken och en botten sikt. Om det inte finns några siktar, kan du skära av botten av plastet 5-6 liter aubergine från vattnet och göra hål i det för dränering. Sikt täckt med gasbind, installera det i ett handfat, häll en kopp masha in i den. I samma mängd, vattna det med vatten vid rumstemperatur.
Som ett resultat bör moset delvis täckas med vätska, eftersom det nedsänktes något i vatten. Vi täcker bäckenet med en handduk och lägger den på en varm plats. Varje par timmar, vattnar bönorna lite - så kommer det att spira snabbare. Avloppsvattnet måste dräneras periodiskt och tar ut sigten.
Nästa dag kommer det att finnas små spirar. Ytterligare 4-5 dagar bör fortsätta att vattna moset och dränera det ackumulerade vattnet. Då måste du rengöra den från den gröna huden, sköljning, varefter den är klar för användning.
Från spridd masha förbered en sallad eller lägg till olika rätter. Nu när du vet hur man korrekt odlar en mungböna för mat, är det dags att lära sig hur man gör en sallad från den. För honom behöver du 300-400 g spirande mungböna, en massa cilantro, ett par vitlöksklyftor, röd mark chili, svartpeppar, solrosolja, lök, sojasås och citronsaft.
Mash koka i kokande saltat vatten i ett par minuter, kastas tillbaka till colander. I en stekpanna i olja stek laxen med halvcirklar tills de är guldbruna, häll den röda paprikaen, blanda den och lägg den över hela mashan. Snitt skär korianderna, vitlök och häll dem till resten av ingredienserna. Tillsätt lite svartpeppar, krydda med sojasås och strö med citronsaft. Blanda bra - och vår sallad är klar!