Under 2 års ålder kan det vara väldigt svårt att föda barn. Hans mat börjar precis att likna ett vuxenbord och dessutom bildar smulorna redan sina egna smakpreferenser. I denna artikel kommer vi att berätta vad du kan mata ett barn om 2 år, och vilka rätter ska inkluderas i menyn för varje dag.
Alternativmeny än att mata ett 2-årigt barn
En tvååring borde äta minst 4 gånger om dagen. Som regel är det på så många matningar som föräldrar slutar, men några barn behöver äta mer gånger, till exempel 5 eller 6.
Den dagliga tvååriga menyn ska se ut så här:
- en lätt frukost som syftar till att aktivera matsmältningsorganet;
- andra frukost, mer näringsrik än den första. Helst bör barnet få olika typer av spannmål som är lagrade på mjölk vid denna tidpunkt.
- full middag med 3 rätter. Som en första del av en lätt soppa på en buljong av kött eller fisk, samt närande soppor, potatismos. Den andra babyen kan erbjudas kokt eller stuvat kött, fiskkoteletter och andra rätter med garnering, som kan tjäna som potatismos, bovete gröt och så vidare. Slutligen, efter en sådan stark och näringsrik middag, bör smulan få en efterrätt. Som vid denna tid är en liten fidget redan full, han kommer inte att kunna äta för mycket, men kommer att bli oerhört nöjd;
- Middag med en tvåårig bebis ska vara lätt, till exempel en omelett, en grönsakspott, ostkaka eller ostkaka. Tillägg dessa rätter kan vara ett glas baby kefir eller dricka yoghurt.
De mammor som inte vet vad de ska mata barnet om 2 år, kommer följande recept att laga läckra, näringsrika och hälsosamma rätter till hjälp.
Soup-puré baserad på kycklingkött
ingredienser:
- kycklingfilé utan ben - 500 g;
- lök - 100 g;
- färska morötter - 150 g;
- färsk mjölk - 200 ml;
- kokt vatten - 100 ml;
- vetemjöl - 2 msk. l.
- mjukt smör - 2 msk. l.
- en nypa salt.
beredning
Kycklingkött häll kallt vatten, lägg behållaren på elden, vänta på koka och dränera vattnet. Häll sedan köttet igen med vatten, minska elden till ett minimum och koka tills en klar buljong visar sig. När skummet uppträder måste det avlägsnas omedelbart. Färdig filé för att ta ut och kyla, och hackade grönsaker, tvärtom, sätt i buljongen i en halvtimme. Klipp filéen med en mixer eller matprocessor eller skicka den genom köttkvarn, häll 100 ml buljongen till den, tillsätt mjölk och andra ingredienser, och blanda sedan alla ingredienser. Häll i slutändan resten av buljongen i samma maträtt, tillsätt lite salt och blanda den resulterande soppan mycket bra med en sked.
Fiskbollar från torsk
ingredienser:
- torskfilé - 500 g;
- morötter av stor storlek - 1 stycke;
- lök - 1 st.
- färska loaf - 2 skivor;
- komjölk - 30 ml;
- färskt ägg - 1 stycke;
- mjöl - 2 msk. l.
- salt - en nypa;
- hackade gröna - till smak.
beredning
Fiskfilé tvättas väl och passeras genom köttkvarn. Tillsammans med det, måste lök och loaf, som tidigare blöts i mjölk, males. Morötter rengör, tvätta, skaka och lägg till kött på marken. Där också bryta ägget. Om så önskas kan malet kött sprinklas med hackade örter och lätt kryddat med salt. Den resulterande massan blandar väl och gör bollar ur den. Varje boll rullas i mjöl och placeras sedan i en skål med ångbryggor så att de inte är för nära varandra. Koka i ca 20 minuter.
Stuga ostgryta
ingredienser:
- färsk stallost - 200 g;
- russin - 40 g;
torkade aprikoser eller pommes frites - 30 g; - brunt socker - 3 msk. l.
beredning
Torkade frukter fyller med vatten och lämnar det i 2-3 timmar. Sedan dränera vattnet, kombinera alla ingredienser och blanda noggrant, och placera den resulterande kompositionen i en bakfat, vars botten och sidor måste smörjas med tjock grädde eller vegetabilisk olja. Placera den i en förvärmd 180 graders ugn i 30-40 minuter. En underbar middag för din bebis är klar!